Tradicionalni recepti

Ruski recept sa toplom čokoladom

Ruski recept sa toplom čokoladom

  • Recepti
  • Dish type
  • Pijte
  • Kokteli
  • Kokteli sa votkom

Ovo je vruća čokolada sa votkom sa okusom vanilije i amarettom. Ogreva vas tokom hladnog dana.

34 ljudi su ovo napravili

SastojciServira: 1

  • 1 mera votke sa ukusom vanile
  • 1/2 mjere amaretto likera
  • 1 kašika mešavine čokolade za instant ispijanje
  • 125 ml vrelog mleka

MetodaPriprema: 5min ›Kuhanje: 5min› Spremno za: 10min

  1. U šolju sipajte votku sa vanilom, amaretto i dodajte mešavinu čokolade za piće. Ulijte vruće mlijeko i promiješajte da se dobro sjedini. Po želji poslužite sa šlagom.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(34)

Recenzije na engleskom jeziku (25)

autor Caroline C

Prvi put kada sam ovo pravila koristila sam običnu votku, ekstrakt vanilije i malo esencije badema. Bilo je tako dobro, odlučio sam kupiti sve odgovarajuće sastojke. Sveta kravo, kapa za noć! Delicious! Takođe mislim da je količina alkohola bila savršena. Hvala vam puno, Gordone! -31. Marta 2006

od SSACKETT35

Možda je potrebno još malo čokolade - ipak je bilo jako dobro. Ne volim pića u kojima možete probati alkohol, ali ovo je bilo vrlo glatko i jednostavno je bilo ukusno, a ne alkoholno-g.-18 februar 2005

by Dylan's Nana

Vruću čokoladu smo napravili od nule (recept na kutiji Droste) umjesto instant, pa je naš kakao bio super ukusan, gladak i bogat bez ikakvog alkohola. Recept nam se ovdje jako svidio, ali mislili smo da je amaretto pomalo nadmoćan. Nakon što smo prepolovili količinu i zadržali vodku od vanilije, svidjela nam se još više! -25. Prosinca 2007


Kahlua topla čokolada

Prilično sam siguran da bi Kahlúa mogla biti najviše korištena alkoholna pića. Retko ga vidim u receptima, ali čoveče, je li ukusan kad ga dodate u piće! Možete ga upariti sa toliko stvari, čak i neočekivanim, a ukusno je! Sada sam na misiji da to promijenim i dodam u sve!

Prošle sedmice imao sam priliku posjetiti skijalište Breckenridge i provesti nekoliko sati na događaju u Kahlúi. Jutro je provedeno na padinama uživajući u svježem prahu koji je padao. A kasnije tokom dana, Kahlúa bio domaćin Bench Buddy zabave u TBaru, jednom od barova na planini.

Moram reći, ako neko zna da napravi zabavu, jeste Kahlúa. Imali su postavljenu foto -kabinu tako da su se svi mogli zabaviti sa raznoraznim rekvizitima. I tone svagda za svakoga! Šeširi, košulje, džemperi i još mnogo toga##11111 cijelo mjesto je bilo uređeno Kahlúa nositi.

Plus piće! Šetali su uokolo sa uzorcima za sve različite koktele koje ste mogli upotrijebiti Kahlúa in (pogledajte neke primjere ovdje)! I da vam kažem, to je bilo više od vašeg tipičnog bijelog Rusa. Postojao je jedan koji se zvao Gumica za brisanje uma Kahlúa, votku i klupsku sodu. Kahlúa je bio na dnu, zatim votka, pa gazirana gazirana soka – tako da ste mogli vidjeti da slojevi prelaze iz tamnijeg u svijetlije.

Zato danas pravim svoj recept s Kahluom. Izuzetno jednostavan recept za domaću toplu čokoladu koji se dodaje odraslima. To je savršena stvar nakon dana skijanja i želite se zagrijati, ili samo zato što želite piće, ovdje nema osude!

Ovaj recept sa toplom čokoladom je super jednostavan za napraviti, ili napraviti za mnoštvo. Radim samo jednu za ovo, ali možete samo udvostručiti, utrostručiti, učetverostručiti ili više ako to činite za gomilu. Mogao si čak i samo imati Kahlúa sa strane tako da i djeca mogu popiti toplu čokoladu.

Vruća čokolada sa šiljcima je poput vrhunske poslastice za odrasle. Možete se osjećati kao da ste ponovno dijete sa sljezom ili šlagom, ali s pićem! Dakle, nakon što sljedeći put završite s lopatanjem snijega, možete se zagrijati s ovim Kahlúa topla čokolada kao nagrada za odrastanje!

Svi znamo da se kava i čokolada odlično slažu, pa dodavanje vašem receptu s toplom čokoladom nije problem! Možete koristiti koju god vrstu mleka želite. Ako želite manje krivice, idite na obrano mlijeko. Želite gusto i kremasto, koristite punomasno mlijeko. Potpuno na vama!

Ali ako idete na toplu čokoladu sa šiljcima, nećete htjeti birati ništa osim Kahlúe!


Sufle od tople čokolade

Mary Berry predala je ovaj varljivo jednostavan recept četvorici polufinalista u epizodi "Čokolada" treće sezone PBS -ove "Velike britanske pekarske emisije". Poziva se na čokoladu s najmanje 36 posto kakaa. Otišli smo mnogo više, na 70 posto, i cijenili bogat, ne presladak ukus tamne čokolade.

Ako sastavite kremu od tijesta unaprijed, možda ćete je htjeti malo prorijediti likerom po vašem izboru jer će se zgusnuti u hladnjaku. Odabrali smo Cointreau, ali Frangelico ili amaretto bi također bili lijepi.

Trebat će vam jelo za sufle od 1/2 litre.

Naprijed: Čokoladna krema od tijesta može se hladiti preko noći, staviti plastičnu foliju direktno na površinu kako se koža ne bi formirala. Prije upotrebe zagrijte na sobnu temperaturu i prilagodite konzistenciju (vidi gore).

Porcije:

Kada skalirate recept, imajte na umu da to može utjecati na vrijeme i temperaturu kuhanja, veličinu posude i začine, pa je prilagodite u skladu s tim. Također, iznosi navedeni u uputama neće odražavati promjene u količinama sastojaka.

Sastojci
Upute

Za kremu od tijesta: otopite čokoladu u zdjeli postavljenoj na lonac s vodom koja jedva kuha. Maknite s vatre i ostavite da se čokolada malo ohladi.

Kombinujte mleko i kakao u prahu u teškoj šerpi na srednjoj vatri. Postepeno ga miješajte, dok ne proključa, pa ga maknite s vatre i ostavite da odstoji 30 sekundi.

U međuvremenu pjenasto umutite žumanjke i šećer u srednjoj zdjeli dok ne postanu blijedi i dobro se sjedine, a zatim umutite brašno. Dodavati vrelu mješavinu mlijeka po žlicu, neprestano miješajući, da se žumanjci umjere (da se ne pretvore u umućena jaja), a zatim se smjesa izlije u lonac (na srednjoj vatri).

Čim se smjesa vrati do vrenja, kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući, dok se ne zgusne. Otopljenu čokoladu maknite s vatre i pjenjačom napravite kremu od tijesta. Prebacite u posudu otpornu na toplinu, prekrijte površinu plastičnom folijom kako biste spriječili stvaranje kože i pustite da se krema za tijesto ohladi na sobnu temperaturu prije upotrebe ili skladištenja.

Za sufle: Zagrijte pećnicu na 375 stepeni. Stavite težak lim za pečenje na srednju rešetku pećnice. Obilno namažite dno i stranice posude za sufle od 1/2 litre maslacem, a zatim ih obilno pospite šećerom.

Bjelanjke stavite u posudu stalnog miksera opremljenog nastavkom za miješanje balonom ili ručnog električnog miksera. Mutite na srednje niskoj brzini dok ne postane pjenasta, a zatim povećajte brzinu na srednje visoku i miješajte da dobijete meke vrhove. Dok mašina radi, postepeno dodajte šećer, tukući tako da se dobije sjajna beza.

Pomoću fleksibilne lopatice lagano savijte (ne miješajte) trećinu čokoladne kreme u meringu, a zatim u dva dodatka prelijte preostalu kremu. Smjesa bi trebala biti prilično labava, bez bijelih pruga ili grudvica.

Smjesu pretvorite u posudu za sufle. Pređite palcem po unutrašnjem rubu posude, stvarajući blagi utor između oboda i površine mješavine sufle, što će olakšati dobar uspon. Pecite (na limu za pečenje) oko 1 sat ili dok dobro ne naraste i postane samo elastičan na dodir.

Izvor recepta

Prilagođeno receptu britanske autorice kuharice Mary Berry za BBC -jev film "The Great British Bake Off".


Boozy topla čokolada

Koristeći različita alkoholna pića i likere kako biste upotpunili okus kakaa, ovu vruću čokoladu možete uzeti u više smjerova, dajući vam prilično opsežan predložak koji se može koristiti tokom hladne zime. Ovaj recept je za dvije porcije, ali ga možete povećati gore ili dolje. Ako pravite toplu čokoladu za dvoje, a upija samo jedna osoba, popijte pola mješavine vruće čokolade prije dodavanja alkohola, smanjujući količinu alkohola za pola. Odaberite ukrase koji nadopunjuju žestoka pića i začine koje odaberete.

Porcije:

Kada skalirate recept, imajte na umu da to može utjecati na vrijeme i temperaturu kuhanja, veličinu posude i začine, pa je prilagodite u skladu s tim. Također, iznosi navedeni u uputama neće odražavati promjene u količinama sastojaka.

Sastojci
Upute

Napunite dve šolje vrelom vodom i ostavite sa strane dok pravite kakao.

U malom loncu na laganoj vatri zagrijte mlijeko, čokoladu, vaniliju i sol, miješajući dok se čokolada ne otopi, a smjesa postane glatka i jednolična.

Dodajte liker od ruma i kave i promiješajte da se sjedini. Nastavite miješati dok se smjesa potpuno ne zagrije - ne dopustite da zavrije.

Bacite vrelu vodu u šolje, sipajte smešu u šolje i ukrasite po želji.

NAPOMENA: Druge dobre kombinacije koje koriste rum: 2 unce ruma, 1 unca likera od kave i 1 unca likera od naranče ili 2 unce ruma, 1 unca likera od kave i 1 unca likera od oraha.

Pratite gore navedeni recept do dodavanja alkohola. U nastavku pogledajte predložene varijacije.

Varijanta 1: Čokolada i začini

Dodajte 2 unce tamnog ruma ili odležane tekile i 2 unce viskija od cimeta te promiješajte da se sjedini. (Druge dobre kombinacije: 2 unce tamnog ruma ili odležane tekile sa 1 uncom svakog viskija od cimeta i likerom od đumbira 2 unce tamnog ruma ili odležane tekile i 1 unca svakog viskija od cimeta i likera od čilea.)

Varijanta 2: Čokolada i naranča

Dodajte 2 unce rakije i 2 unce likera od narandže i promiješajte da se sjedini. (Druge dobre kombinacije: 2 unci rakije, 1 unca likera od narandže i 1 unca likera od kafe 2 unce rakije, 1 unca likera od narandže i 1 unca čile likera.)

Varijacija 3: Čokolada i drugo voće

Dodajte 2 unce rakije ili ruma i 2 unce još jednog voćnog likera i promiješajte da se sjedini. (Rakija se odlično slaže s likerom od maline ili trešnje. Možete čak i probati eau de vie, neurazrenu rakiju napravljenu od istog voća kao i liker. Rum se odlično slaže s likerom od banane ili kokosa.)


Jeste li ikada htjeli napraviti savršeni topli čokoladni napitak? Pa sad možeš s ovim Pahuljasta topla čokolada recept. Trik je u tome da se mini sljez rastopi u mlijeku sa šećerom i kakaom, na ploči za kuhanje.

Prije posluživanja dodajem i žličicu ekstrakta vanilije kako bih poboljšao okus kakaa. Zima je postala samo bolja, sklupčana na kauču sa kriglom ovoga!

Napraviti Pahuljasta topla čokolada, trebat će vam sljedeći sastojci:

Dakle, kako napraviti Pahuljasta topla čokolada?


Imate vrući kakao, šta sad?

Pa, mogli biste ga samo popiti! Ali zašto ne biste malo začinili stvari?

  • Šlag i#8211 obavezan u mojoj kući!
  • Očigledno, pljusak – samo za odrasle.
  • Malo cimeta
  • Ostružke od čokolade
  • Tostirani kokos
  • Sljezovi obični, mini ili oni veliki zabavni koji su posvuda za vrijeme Božića.
  • Izmrvljeni štapići metvice
  • Slatki štapić
  • Umak od karamele ili ljutog peciva.

I kao što sam već rekao, recept možete prilagoditi dodavanjem zabavnih sastojaka, poput ekstrakta vanilije, čilija u prahu, ekstrakta kokosa, muškatnog oraščića, pa čak i kave!


Čokolada bijela ruska

Gledajte, život ne čisti samo piletinu punjenu špinatom i sokove, a nakon ove sedmice svi smo zaradili poslasticu. Gazirana, čokoladna, kremasta, votka i kafa: Čokoladno bijeli Rusi.

Ne postoji lijep način da se to kaže: imao sam paklenu sedmicu. Spakirala sam sve što posjedujem i utrpala u svoj Prius, uključujući muža koji je četiri inča viši od onoga za koga je Prius dizajniran, i dvije mačke koje se mrze.

Dok smo se vozili prema Atlanti kako bismo evakuirali Charleston iz uragana Matthew, čulo se režanje, siktanje i nezadovoljstvo okolo.

Ni mačke nisu bile presretne.

Nekoliko dana kasnije, s velikom olujom u prošlosti i s mnogo čišćenja u našoj budućnosti, nisam htio ništa osim pića na trijemu.

Dobro, možda je ono što sam zaista želio bio vrući tuš, večera iz vlastite kuhinje i izlazak iz zone gledanja televizije u klimatiziranom sjaju, ali u nedostatku snage, bijeli Rus na trijemu bio je gotovo jednako dobar.

Govorim sebi da ako je kuća toliko nabujala od vlage da se vrata ne zatvaraju, u redu je pustiti da brojanje kalorija sklizne i prepustiti se čokoladno -bijelom ruskom.

Svi znate da nisam veliki čokoladni pas, ali ovaj čokoladno -bijeli ruski moj je NAJDRAŽI desertni koktel svih vremena. Ne poludi s čokoladom, to je samo mali udarac da malo pojačate klasični bijeli ruski recept.


Volim toplu čokoladu. Kad mi se ukaže prilika, popit ću vrlo velike količine namirnica. Danas popodne, dok sam se spremao da krenem u posao, osjetio sam potrebu da dođem po mene. Imao sam tačno sedam minuta do polaska, pa sam odlučio da napravim svoj brzi i lak recept za toplu čokoladu.

Dok nisam počeo pisati naslov ovog posta, nisam razmišljao o tome postoji li razlika između vruće čokolade i vrućeg kakaa. Ispostavilo se da se, tehnički gledano, vruća čokolada pravi s otopljenom čokoladom, dok se vrući kakao pravi s (pogađate) kakaom.

Međutim, moram priznati da sam ja te male paketiće kakaovca miješala cijelim životom i#8220 vrućom čokoladom i#8217uvijek sam svoj recept nazivala vrućom čokoladom pa je prekasno da ga počnem nazivati inače sad. Osim toga, vidio sam i otmjene pakete kakaovca koji sebe zovu i piju čokoladu, pa sam zaključio da je cijelo pitanje beznadno zbunjeno i stoga nedostojno rasprave.

Pa tamo. Zamišljam da je sličan onome kad ste odrasli nazivajući ga "sokom", i nikada ga nećete početi nazivati ​​skokom. ”

U svakom slučaju, ovdje je moj lični recept za toplu čokoladu, ljuti kakao ili kako god to želite nazvati. Možda “ Čarobni napitak topline i sreće ”?

Primijetit ćete da ne dodajem vaniliju. Ne dodajem vaniliju jer mi po mom ukusu nije potrebna, a i zato što (prema meni) previše maskira okus čokolade. Možete koristiti prirodni kakao ili holandski kakao. (Saznajte više o razlici između prirodnog kakaa i holandskog kakaa.) Također, obično koristim punomasno mlijeko jer sam na taj način dekadentna, ali bilo koja vrsta će uspjeti.


Ovaj čokoladni ruski koktel savršeno je piće za udobnost

Iskoristite tu želju za čokoladom nakon dugog dana Zoom razgovora i traženja namirnica uz In The Know ’s koktel ove sedmice. Prepustite se slatkoj čokoladnoj dobroti ovog klasičnog bijelog Rusa s pomakom.

Okus orahastog badema amaretto i#8217s u kombinaciji s čokoladnim sirupom, likerom od bijele čokolade i malo cimeta učinit će da vam bude ugodno. Sačuvajte ovaj recept za kišni dan.

Sastojci:

  • Čokoladni sirup
  • 1 unca likera od bijele čokolade
  • 1 unca amaretta
  • 2 1/2 unce pola & amp pola
  • 1 štapići cimeta
  • Led
  • Komadići čokolade za ukrašavanje

Sada počnimo ’s. Prvo sipajte čokoladni sirup na dno čaše dok se potpuno ne obloži. Zatim žlicom četkajte čokoladu prema ivicama čaše dok se potpuno ne premaže.

Zatim napunite čašu ledom, odložite je i uzmite šejker za koktele. Pomiješajte bijelu čokoladu, amaretto, pola i pol i led. Dobro protresite pre nego što procedite smešu u čašu.

Na kraju ukrasite štapićem cimeta i komadićima čokolade.

Ne biste pogriješili da ste u početku pretpostavili da se ovaj koktel čini neukusnim. Sastojci koktela koji sadrže mnogo mliječnih proizvoda i šećera decenijama zbunjuju potrošače. Dok je većina pića osmišljena osvježavajuće, bijeli ruski je srdačan i gust.


Recenzije

Direktno, ukusno. Napravljeno za konzumaciju prije prosinačke fudbalske utakmice, podlijevano isparljivo mlijeko za vrhnje, jer je to ono što sam imao, a i dalje je bilo dosta bogato.

Svakako vrijedi isprobati, bit ćemo i tokom Nove godine. A možda i većina vikenda!

Odlično piće za snijeg ili bilo koji hladan dan. Ovo će vas odmah zagrijati!

Ovo pravimo svake godine za našu blagdansku zabavu-uvijek je hit!

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Pogledajte video: Soyuq günlərdə içinizi isidəcək İSTİ ŞOKOLAD resepti. İsti şokolad necə hazırlanır? Myfoodchannel (Decembar 2021).