Tradicionalni recepti

Pileći rolat sa spanaćem i sirom

Pileći rolat sa spanaćem i sirom

Luk i beli luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja.

Dodajte odmrznuti i ocijeđeni spanać. Ostavite na laganoj vatri, neprestano miješajući nekoliko minuta, zatim dodajte malo vode i ostavite da se ohladi.

Umutite jaja poput omleta i dodajte ih u špinat na vatri. Homogenizirajte sastav i uskladite ga po ukusu sa soli i paprom.

Prerezali smo kosti s prsima na dva režnja. Rasporedimo svaki u lim koji začinimo po ukusu, zatim stavimo dvije kriške sira i nadjev, zatim ga dobro zarolamo i zamotamo u slaninu. Učvrstite čačkalicama i stavite kiflice da porumene u tavi s uljem dok ne dobiju boju.

Premjestite u posudu otpornu na toplinu i stavite ih peći u pećnicu na srednju vatru 10-12 minuta.

Dobar apetit!


KOMPLETAN ROLAŠ OD MESA S GUBAMA I SIROM (VIDEO RECEPT)

Dragi moji, nedavno sam stekao naviku da kad mi se prohte ćufte da napravite rolat od mlevenog mesa. Lakše se pripremam, a osim toga mogu napuniti smotuljak raznim dobrotama :)
Ovaj put sam pripremila rolat od mljevenog piletine, a fil je bio od gljiva i sira. Ukratko, pravo uživanje!

Umjesto mljevenog piletine možete koristiti bilo koje drugo mljeveno meso. Glavni uslov je da ne budete previše debeli. Začinite meso po ukusu, kao i polpete i za dodatnu svježinu dodajte malo zelenila.
Gljive se moraju prethodno skuhati jer imaju visok sadržaj vode. Stavite ih da se stvrdne i držite ih na vatri dok sva voda ne ispari.
Preporučujem da se rolat od mljevenog mesa peče sa pečurkama i sirom u kalupu za torte 30 / 11,5 cm. Održava oblik i odlično se peče.

Rolat od mljevenog mesa s gljivama i sirom vrlo je vruć, poslužen uz omiljeni ukras ili salatu. Vrlo je dobar i hladan i možete ga poslužiti kao predjelo, ali isto tako možete ga koristiti za pripremu ukusnih sendviča.

Ispod je video recept.

Sastojci potrebni za pripremu recepta za mljeveno meso sa sirom i sirom:

- 1 kg mlevenog piletine (ili šta god želite)
- 750 gr svježih gljiva od gljiva
- 100 g sira
- 1 luk
- 2 kašike ulja
- 5-6 čena belog luka
- 1 velika gomila svežeg peršuna (pola za meso, pola za pečurke)
- so, biber i sušena majčina dušica po ukusu
Takođe vam je potrebno:
- malo maslaca i prezle za podmazivanje i obložite poslužavnik
- malo ulja za valjanje ulja.

Kako pripremiti rolovani recept od mljevenog mesa sa gljivama i sirom

Video recept (CC - rumunski titlovi)

Uklonio sam foliju odozgo. Ravnomjerno sam rasporedio nadjev od gljiva po listu za meso, ostavljajući rubove slobodnim. Raširio sam sir na krupnije rende po gljivama.

Zatim sam čvrsto smotao foliju. Moramo biti oprezni da gurnemo krajeve rolne unutra. Zamotala sam rolat od mljevenog mesa s gljivama i sirom u prozirnu foliju, poput salame, i nekoliko puta sam je valjala po stolu da zalijepim fuge.


Uskršnji recepti: Pileći rolat sa šunkom i sirom

Lorela02 je poslala ovaj ukusni uskršnji recept: Pileći rolat sa šunkom i sirom.

Sastojci Pileći rolat sa šunkom i sirom

500 g pilećih prsa, 4-5 kriški praške šunke, 100 g sira, 1 jaje, 1/2 paprike narezane na kockice, 2 lg maslinovog ulja, 1 zeleni luk, sol, papar, paprika, 1 čaša bijelog vina

Priprema Pileći rolat sa šunkom i sirom
U tavi zagrijte kockice papra, stabljike zelenog luka 1 minutu, a zatim dodajte umućeno jaje i ispecite omlet s obje strane.
Pileća prsa dobro umutite, spljoštite kao za kriške i dobro začinite solju i biberom. Pileća prsa stavite na ravnu površinu, stavite preko prethodno pečenog omleta, a zatim preko njega kriške sira, a zatim kriške praške šunke. Rolamo jako čvrsto stavljajući krajeve s unutrašnje strane i roladu vezujemo kuhinjskim koncem. Stavite u običan pleh, odozgo dodajte slatku papriku, poprskajte sa malo ulja, dodajte vino sa 1 čašom vode i stavite pleh u rernu 30-40 minuta na srednju vatru. Nekoliko minuta prije nego što bude spremno, možemo otopiti žličicu meda s 2-3 žličice sojinog umaka i ovom smjesom podmazati rolat da dobije ljepšu boju.
Poslužite toplo sa prilogom ili hladno kao predjelo.
Dobar apetit!


Scn Kuhinja

Pileća prsa smo otkostili, a zatim ih izrezali na deblje komade kako bismo ih mogli rezati opet, ali ne do kraja (da bi dobili otvor poput knjige za veći komad piletine). Ako imamo i manje komade, možemo uloviti ih u sredini čačkalicama. Dobio sam dva debela komada i 4 tanje kriške od pilećih prsa. Na kraju sam imao 4 velika fileta pilećih prsa.

Ove filete začinimo solju i biberom ili začinom na piletini.

Na svaki komad piletine pospite malo sira,

slažemo listove spanaća,

zatim pospite ostatak naribanog sira.

Pileća prsa razvaljajte po dužini i uhvatite čačkalicama.

Krajeve rolade dobro zategnite kako sir ne bi izašao. Zamotajte roladu u foliju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C (ili na srednjoj temperaturi) 30 minuta.

Nakon tog razmata, odmotajte foliju, stavite nekoliko žlica ulja na rolat, papriku i nastavite peći još 20-30 minuta, dok malo ne porumeni.


Marinirana pileća prsa sa sirom i špinatom

pileća prsa bez kostiju (500 gr)
150 gr spanaća
luk
2 češnja belog luka
50 gr. Zgnječeni sir (ili sir, feta)
jaje
muškatni oraščić
kašika soja sosa
kašičica balzamiko sirćeta
žličica maslinovog ulja s bosiljkom
60 ml maslinovog ulja
50 ml bijelog vina
malo vode
soli
biber

Pileća prsa prepolovite na pola.
Na svaki komad stavite foliju za hranu i lagano ih udarajte čekićem za meso dok ne dobijete dvije jednolike kriške, debele.
Napravite mješavinu soja sosa, balzamiko sirćeta i ulja bosiljka.
Namastite komade mesa, prekrijte ih prozirnom folijom i ostavite da se hlade sat vremena.
U međuvremenu pobrinite se za punjenje. Ako imate svježi spanać, kuhajte ga nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ga ocijedite. Kad se ohladi, sitno ga iseckajte.
Ako ste smrznuli, isjeckali, lakše je.
U loncu zagrijte 30 ml maslinovog ulja.
Oljuštite luk, a zatim ga isecite na 4. Beli luk ogulite.
Stavite ih u vrelo ulje i ostavite da lepo porumene.
Izvadite iz šerpe i dodajte nasjeckani spanać. Ostavite na umjerenoj vatri dok tekućina potpuno ne ispari.
Ostavite da se ohladi i dodajte sir, jaje, sol, papar i muškatni oraščić.
Izvadite meso iz frižidera i ravnomerno rasporedite fil od špinata.
Lagano zarolajte kriške mesa i zavežite ih ili ih uhvatite čačkalicama.
Stavite ih u posudu otpornu na toplinu u koju ste dodali ostatak ulja i malo vode.
Stavite jelo u rernu na 35-40 minuta.
Na pola vremena pečenja lagano zarolajte kiflice i dodajte vino.
Ostavite ih u pećnici dok ne poprime lijepu, crvenkastu boju.
Poslužite ih tople s povrćem i umakom koji volite, ili hladne, lijepo narezane, za doručak ili pakiranu užinu.
Dobar apetit!


Pripremila sam apsolutno ukusan recept sa pilećim prsima i Delaco sirom!

Prvo pripremamo omlet. U tavu stavite žlicu ulja i dodajte sjeckanu papriku i nasjeckane repove luka.
Zagrijte 1 minutu, a zatim dodajte umućeno jaje.

Omlet ispecite s obje strane i okrenite ga na tanjur gdje ga ostavimo da se ohladi. Pileća prsa otkostite na način da dobijete jedan komad.

Stavili smo ga između dva lista celofana i poravnali čekićem. Začinite solju i paprom, na vrh stavite omlet, kriške sira, a zatim kriške praške šunke.

Trčao sam jako čvrsto, gurajući glave unutra. Roladu zavežemo kuhinjskim koncem i stavimo je u obliku gratina ili u običan pleh obložen papirom za pečenje.

Začinite solju, paprikom i ljutim papričicama. Pospite sa malo ulja, dodajte vino presavijeno vodom i stavite pleh u rernu 30-40 minuta na srednju vatru.

10 minuta prije nego što bude spremno, otopite žličicu meda s 2-3 žličice sojinog umaka i namažite roladu ovom smjesom da dobije ljepšu boju.

Pileći rolat sa šunkom i sirom služi se vruć sa prilogom ili hladan kao predjelo!
Dobar apetit!!


Aperitiv rolada sa lisnatim pecivom i sirom

Najavljuje se gostima. Na poslu sam, dolazim večeras! Šta pripremiti? Ready! Znaj! Aperitiv rolada sa lisnatim pecivom i sirom! Jednostavno kao zdravo! Kupujem lisnato tijesto, ostavljam ga da se odmrzne na temperaturi u frižideru, kupujem krem ​​sir, malo povrća i točak sa Dimljeni sir-Delaco i predjelo se brzo slegne.
Pecite cvet u uhu, brzo svinjski vrat stavite u rernu ili pripremite salamuru od piletine. Hopa. Zaboravila sam desert! Ni sa ovim ne rešavam ništa. Imam brzu verziju do stakla Fanta Cake ili i po čaši koju pripremamo u dva puta i tri pokreta Crna šuma ! Zaključno, moramo se snaći što je prije moguće, jer takvi tražimo recepte koji se brzo pripremaju i što je važno, ne paničarite. Uzimamo redom dok se jedan ne promiješa u pećnici, pripremamo na sljedeći način.
Evo i drugih ideja s Delaco proizvodima u odjeljku Retete Delaco !

Sastojci Aperitiv rolada sa lisnatim pecivom i sirom 1 pakovanje od 800 g lisnatog tijesta 120 g Milkana krem ​​sa sirom 140 g pahuljastog sira sa vrhnjem 200 g dimljene šunke (ili presovane šunke, sušene salame ili šta god imate pri ruci) 1 ili zeleni peršun 1 crvena paprika 250 g Dimljeni sir-Delaco 1 jaje (samo žumance) za podmazivanje tijesta mak (susam, kim, šta imate pri ruci) so, biber po ukusu

Priprema rolade za predjelo sa lisnatim pecivom i sirom
Lisnato tijesto se odmrzava u hladnjaku od jednog dana do drugog (tako ja to radim). Oko 6-7 cm.
Počinjemo s pripremom punjenja.


U zdjelu stavite kremu od sira Milkana, pahuljasti sir sa vrhnjem, sitno sjeckanu papriku, sjeckanu šunku, jaje, sitno sjeckani zeleni peršun i 250 g naribanog dimljenog sira. Začinite solju i biberom po ukusu.


Na neisječenu stranu tijesta stavljamo 50 g naribanog sira, a nadjev stavljamo preko naribanog sira, zatvaramo glavice i izrezane strane donosimo preko fila koji prekriva fil.


Namažite tijesto žumanjkom natrljanim s malo soli, pospite rolat makom i stavite ga u tepsiju, na papir za pečenje, a zatim u zagrijanu pećnicu. Odlazimo sve dok ne vidimo da je lisnato tijesto popeklo i lijepo naraslo. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi, a zatim isecite.


Žica na selu - Pileći rolat sa špinatom i sirom

1 pileća prsa bez kostiju Morandi
250 g smrznutog spanaća
4 tanke kriške sira
12 tankih kriški slanine
2 jaja
1 luk
1 češanj belog luka
ulje
soli
biber
začini za piletinu
sušena majčina dušica
Način pripreme

Luk i beli luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja.

Dodajte odmrznuti i ocijeđeni spanać. Ostavite na laganoj vatri, neprestano miješajući nekoliko minuta, zatim dodajte malo vode i ostavite da se ohladi.

Umutite jaja poput omleta i dodajte ih u špinat na vatri. Homogenizirajte sastav i uskladite ga po ukusu sa soli i paprom.

Prerezali smo kosti s prsima na dva režnja. Rasporedimo svaki u lim koji začinimo po ukusu, zatim stavimo dvije kriške sira i nadjev, zatim ga dobro zarolamo i zamotamo u slaninu. Učvrstite čačkalicama i stavite kiflice da porumene u tavi s uljem dok ne dobiju boju.

Premjestite u posudu otpornu na toplinu i stavite ih peći u pećnicu na srednju vatru 10-12 minuta.


Video: #recepti #slavlja SLANI ROLATI - 3 VRSTE IDEALNI ZA VAŠA SLAVLJA lako i jednostavno (Oktobar 2021).