Tradicionalni recepti

Slatki hleb sa breskvama i bademima

Slatki hleb sa breskvama i bademima

U zdjelu sam stavio brašno, a u sredini sam napravio rupu u koju sam dodao kvasac, voće i toplu vodu. Ostavio sam ga na toplom mjestu 15 minuta. Postepeno sam u gornji sastav dodavao umućeno jaje, zatim otopljeni maslac, pire od breskve i na kraju mljevene bademe. Dobivena kompozicija je bila prilično mekana i ljepljiva, pa sam je ponovo zagrijala dok nije udvostručila volumen.

Breskvu sam narezao na kockice i posipao s malo cimeta. Dodala sam breskve u testo i izmešala da se sjedini.

Stavila sam testo u kalup za tortu i pekla na 180 stepeni dok nije lepo porumenilo. Kad sam ga izvadila iz pećnice, posula sam šećer u prahu.