Tradicionalni recepti

Breskve Floride mogu imati trenutak na suncu

Breskve Floride mogu imati trenutak na suncu

Okruženi grmolikim drvećem, Ken i Alise Edison iz Deer Park Peaches proučavali su svoj dolazak breskve u različitim fazama rasta od zelenih pupoljaka do tamnonarančastog ploda veličine dječje šake.

Nakon što im je smrzavanje uništilo veći dio uroda citrusa, par je prije pet godina odlučio iskoristiti priliku za breskve. Bio je to izazov.

U početku su presađivali osam hektara breskvi, nesvjesni truda koji je uključen u uzgoj i žetvu usjeva. Tople zime od tada su dovele do malih prinosa na farmi u blizini St. Clouda, oko sat vremena jugoistočno od Orlanda.

"Treba mi naljepnica na braniku na kojoj piše" Poljoprivreda ... Nije za djevojčice ", rekla je Alise Edison.

S obzirom na to da su usjevi breskve u Georgiji i Južnoj Karolini povrijeđeni nedavnim smrzavanjem, manje, slađe breskve Floride možda će imati svoj trenutak na suncu - šest decenija nakon što su istraživači prvi put počeli istraživati ​​donošenje usjeva na Floridu.

U državi Sunshine sada ima između 1400-2000 hektara posvećenih breskvama, što je skok sa 200 u 2004. godini, rekao je dr Jose Chaparro, vanredni profesor oplemenjivanja i genetike voćki na Univerzitetu u Floridi.

Sada će bespovratna sredstva od 148.955 dolara od marketinške službe američkog Ministarstva poljoprivrede pomoći Floridskom udruženju za voće i povrće i njegovim partnerima povećati svijest o breskvama uzgojenim na Floridi, njihovoj sezoni rasta i slatkom okusu voća.

Novac će otići za uzorkovanje u trgovini i digitalno i štampano oglašavanje, kaže Sonia Tighe, direktorica članstva Floridske asocijacije za voće i povrće, koja je govorila na nedavnom webinaru.

Istraživanje Instituta za prehrambene i poljoprivredne nauke Univerziteta Florida otkrilo je da potrošači diljem zemlje nisu svjesni da je sezona breskvi u Floridi od marta do maja. To je kritično jer će vjerojatnije da će kupci kupovati kada je voće na vrhuncu i iz Sjedinjenih Država, rekla je Tori Bradley, studentica univerziteta na Floridi koja studira ekonomiju hrane i resursa.

"Postoji mnogo prostora za rast u povećanju našeg potrošačkog znanja o sezoni breskvi u Floridi", rekao je Bradley.

Naučnici UF -a od ranih 1950 -ih rade na uzgoju sorti breskve pogodnih za klimu i tlo Floride.

Pad stabla tung, velikog novčanog usjeva u jugoistočnim Sjedinjenim Državama, učinio je pronalaženje opcija za farmere u Floridi ključnim, rekao je Chaparro. Biljka se koristila za proizvodnju ulja za podmazivanje pomorskih brodova, ali je zastarjela nakon stvaranja sintetičkog ulja.

Proširenje alternativnih usjeva postalo je još važnije jer Floridski agrumi uzimaju pogodake zbog vremenskih prilika i bolesti.

"Ideja je diverzifikacija poljoprivrede", rekao je Chaparro. "Što je industrija raznovrsnija, to bolje."

Naučnici su se trudili da smanje "hladne sate" drveta breskve, odnosno broj sati koje drvo treba da bude na temperaturama ispod 45 stepeni. Premalo sati i drvo će kasno i slabo cvjetati; previše i plod umire. Za sorte koje su razvili istraživači UF potrebno je 100-150; tipično drvo breskve u Georgiji zahtijeva između 700-900.

Da je sorta breskve pogodna za Floridu osnovana prije 25 do 30 godina, bile bi dobre, rekao je Chaparro. Klimatske promjene sada onemogućuju identifikaciju je li vrijeme od jedne zime do sljedeće „nova norma“. Prošle dvije zime bile su neobično tople, rekao je on.

Toplije vrijeme u državi ima svoje pozitivne strane. Floridske breskve stižu na tržište neposredno nakon južnoameričkih sorti i neposredno prije onih iz Georgije, Južne Karoline, Kalifornije i Teksasa.

Stabla breskve brzo prerastaju u žetvenu kulturu, ali zahtijevaju mnogo rada na održavanju: obrezivanje dva puta godišnje, prorjeđivanje najmanje jednom godišnje i ručni rad za žetvu.

"Kao i svaki pionirski napor, i ovdje je napravljeno mnogo grešaka", rekao je Chaparro.

Infrastruktura postavljena za citruse na Floridi ne postoji za breskve, rekao je Edison iz Deer Parka. Uzgajivači breskvi moraju sami brati, pakovati i prodavati rod.

Postoje slučajevi kada potrošačka potražnja ne može pratiti brzo rastuće breskve-u jednom trenutku Ken Edison je imao oko 10.000 kilograma voća.

Prinos s njegove farme je malo prevelik za lokalno tržište, ali premali za velike distributere.

"Možemo ga uzgajati, samo je pitanje kako ga se riješiti", rekao je.

Želite ići? Pratite Facebook stranicu Deer Park Peaches za datume kada će voćnjak biti otvoren za javnost.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Stavite zalihu na nekoliko dana u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće mnogo sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra konzerve breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete provjeriti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za kuhanje, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Stavite zalihu na nekoliko dana u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi.To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je zrela breskva. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je zrela breskva. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je zrela breskva. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije.Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je zrela breskva. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je zrela breskva. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je zrela breskva. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. Ovo izgleda kao udubljenje u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VEOMA je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi.To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije. Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Činjenice o breskvama i nektarinama, savjeti i recepti za branje

U SAD -u, breskve obično dosežu vrhunac krajem juna do jula na jugu, te jula i avgusta na sjeveru. Kako bi proizveli dobre domaće breskve, proizvođači zavise od idealnih proljetnih i ranih ljetnih vremenskih uslova, te bez kasnih mrazeva. Ako želite znati koje su najbolje sorte breskvi za domaće konzerviranje, pogledajte ovu stranicu!

Prije nego što krenete na odlazak na farmu:

  1. Uvijek nazovite prije odlaska na farmu - na breskve više utječu vremenske prilike (kiša i hladnija temperatura) nego na većinu usjeva. A kad su u sezoni, veliki odaziv može izabrati polje čisto prije podne, pa NAZOVITE prvo!
  2. Otići ranije.Vikendom se polja mogu očistiti do podneva!
  3. Većina uzgajivača isporučuje kontejnere za branje namijenjene breskvama, ali vam mogu naplatiti, obavezno ih nazovite prije nego što odete vidjeti trebate li donijeti posude.
    Ako koristite vlastite posude, imajte na umu da će gomilanje breskvi dublje od 14 centimetara izgnječiti plodove na dnu. Plastične posude za jelo, metalne posude za pećnicu sa stranicama visokim 3 inča i veliki lonci čine dobre spremnike.
  4. Donesite nešto za piće i nekoliko grickalica, iznenadili biste se kako možete razboljeti žeđ i apetit! I ne zaboravite šešire i kremu za sunčanje za sunce. Bube obično ne predstavljaju problem, ali možda bi bilo dobro ponijeti i neku deet ako je bilo kiše.
  5. Možda biste htjeli pitati jesu li breskve! Postoje dvije glavne vrste breskvi: "Freestone" i. "Clingstone". Breskve i nektarine sa slobodnim kamenom imaju meso koje lako klizi s koštice. Kamenje je PRAVA bol, jer se plod uporno hvata za košticu ili košticu! Većina sorti breskvi koje se danas uzgajaju slobodni su kamen i obično su dostupne (ovisno o vašoj lokaciji) od juna do septembra. Neke nektarine su slobodni, a neke drvene. Nektarine od slobodnog kamena dostupne su u junu i julu. Većina sorti šljive je kamena.
  1. Rasporedite voće po peškirima ili novinama i odvojite bilo kašasto ili oštećeno voće koje ćete odmah upotrijebiti.
  2. Ostavite par dana zalihe u frižider, operite i isecite ostale i zamrznite ih!
  3. Čak i pod idealnim uslovima breskve će se čuvati samo nedelju dana u frižideru, pa ih za najbolji ukus i teksturu upotrebite što je pre moguće nakon kupovine
  4. Sada se spremite za pripremu džema od breskvi ili breskvi iz konzerve - VRLO je jednostavno - pogotovo s našim besplatnim
    - upute za džem od breskvi - ilustrirane su i jednostavne, a naša stranica je na
    - kako napraviti domaće konzervirane breskve od svježih!
    - Ili pogledajte ovdje da umjesto toga zamrznete breskve!
    - napravite vlastito punjenje za pitu od breskvi iz konzerve koje ćete koristiti zimi
  5. Evo odličnog i jednostavnog recepta za pitu od breskvi
    ili pita od breskve i borovnice
    - ili šta kažete na salsu od breskvi?
    - Chutney od breskve
    - začinjene breskve
    - maslac od breskve ili čak
    - ukiseljene breskve?
  6. Evo nekoliko sjajnih i lakih recepata za pustinjske breskve, poput lakog postolara za breskve.
  7. Ako želite više informacija o vodotornju Giant Peach u Gaffneyu, SC, kliknite na nju.

Kako reći da li su breskve zrele!

  • Na drvo je pričvršćeno: Breskve je najbolje brati kada se plod lako odvoji od grančica. Ako je teško skinuti drvo, nije sazrelo! Breskve neće dalje sazrijeti kada se uklone sa stabla (samo "omekšavaju")
  • Boja: Zelena je definitivno nezrela, ali ne možete koristiti crvenu boju kao pokazatelj koliko je breskva zrela. Različite sorte breskve imaju različite količine crvenog rumenila u svojoj prirodnoj boji. Odaberite ih kada se boja promijeni iz zelene u žutu, narančastu, crvenu (ili kombinaciju). Koža sorti žutog mesa sazrijeva do narandžaste boje, dok se kožica sorti bijelog mesa mijenja iz zelenkaste u žuto-bijelu.
  • Mekoća: osim ako vam se breskve ne sviđaju jako, brajte breskve s malo "davanja" kada se nježno pritisnu. Breskve su u ovoj fazi odlične za jelo, zamrzavanje i pečenje. Breskve neće puno sazreti nakon branja!
  • Miris: Trebao bi mirisati slatko i zrelo!

Savjeti o tome kako brati breskve

Breskva je mekša od većine voća, pa je važno brati breskvu nježno, s malim pritiskom. Korištenje bočnih strana prstiju, a ne vrhova prstiju, pomaže u izbjegavanju modrica. Čvrsto zgrabite breskvu i povucite je ravno s grane. NE bacajte breskvu u korpu, već je pažljivo ubacite!

Oznake na breskvama: Bube (posebno bube i smrdljive bube) grizu voće tokom razvoja i to rezultira nekim nedostacima u breskvi. To je posebno slučaj s organski uzgojenim voćem. One izgledaju kao udubljenja u breskvama ako ih je u mladosti ujelo bubu. To uzrokuje mrlju koja ne raste pravilno i stvara bore u breskvi. Nema ništa loše u ovim breskvama. Možda izgledaju smiješno, ali imat će okus jednako dobar kao i breskve bez mrlja, i bolje je da nemate pesticide!

Koliko trebaš?

  • Oko 2 srednje breskve = 1 šolja narezane breskve.
  • Oko 4 srednje breskve = 1 šolja pasirane breskve.
  • Oko 3 srednje breskve = 1 kilogram breskvi

Prinosi procesa (sirovi iznosi u prerađenim količinama)

  • 2 do 21/2 kilograma svježih breskvi daje 1 litru konzerve
  • 1 kilogram svježih breskvi obično daje 3 šalice oljuštenih, narezanih breskvi ili 2 šalice ili pire.
  • Potrebno je oko 5 bresaka ili nektarina dobre veličine (ili oko 10 šljiva) da se napuni jedna litra staklenke konzerviranih breskvi.
  • Prosječno je potrebno 171/2 kilograma svježih breskvi po tovaru konzerve od 7 litara
  • Prosječno je potrebno 11 kilograma po tovaru konzerve od 9 litara.
  • 1 bušel = 48 do 50 funti, daje otprilike 18 do 25 litarskih tegli.

Posetilac doprinosi tome: 6-7 breskvi pravi oko 4 šolje pirea, pa 2-3 breskve čine oko 2 šolje pirea. 1 breskva jednaka je približno 1 šolji pirea.


Pogledajte video: kompot od breskve. pasterizovan. recept (Oktobar 2021).