Tradicionalni recepti

Krem supa od povrća

Krem supa od povrća

Dobrota puna vitamina, savršena za male, ali i za velike.

  • 1 crveni luk
  • 1 velika šargarepa
  • 1-2 stabljike celera (ili kriška korijena)
  • 1 tikvica
  • grašak
  • debeli pasulj pasulj
  • mahune graha
  • 2-3 lepa i zrela paradajza
  • 1 marisor od krompira
  • 1/2 paprike
  • maslinovo ulje
  • sol biber

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Krem juha od povrća:

Očistimo svo povrće, operemo ga i narežemo na kockice.

U lonac stavimo maslinovo ulje i stavimo luk, mrkvu, celer i papar da se stvrdne, a kad omekšaju stavimo ostatak povrća i podlijemo s 3 prsta vodom.

Pustite da se kuha na pravoj vatri dok se sve povrće ne skuha, a zatim ostavite sa strane i sve propasirajte vertikalnom miješalicom.

Odgovaramo krem ​​juhi od soli i papra i poslužujemo je kako želimo. (Poslužili smo je sa pavlakom i malo sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja ... mmmm poslastica)


Mrkvu narežite na komade, a krompir i celer na kockice. Luk i praziluk prepolovite i skuhajte u juhi zajedno sa svim ostalim povrćem.

Nakon što su dobro prokuhale, izvade se i propusne (prolaze kroz gusto sito), osim luka, koji se baca.

Dobiveni pire vratite u juhu i pirjajte još nekoliko minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje sa žumanjkom i malo vruće juhe, pa postepeno ulijte vrhnje.

Dobro promiješajte, dodajte maslac i uskladite ukus sa soli. Prema svačijoj želji, možete dodati papar i mljeveni muškatni oraščić, prije posluživanja, dodati svježe sjeckani peršin i krutone.


Mrkvu narežite na komade, a krompir i celer na kockice. Luk i praziluk prepolovite i skuhajte u juhi zajedno sa svim ostalim povrćem.

Nakon što su dobro prokuhale, izvade se i propusne (prolaze kroz gusto sito), osim luka, koji se baca.

Dobiveni pire vratite u juhu i pirjajte još nekoliko minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje sa žumanjkom i malo vruće juhe, pa postepeno ulijte vrhnje.

Dobro promiješajte, dodajte maslac i uskladite ukus sa soli. Prema svačijoj želji, možete dodati papar i mljeveni muškatni oraščić, prije posluživanja, dodati svježe sjeckani peršin i krutone.


Mrkvu narežite na komade, a krompir i celer na kockice. Luk i praziluk prepolovite i skuhajte u juhi zajedno sa svim ostalim povrćem.

Nakon što su dobro prokuhale, vade se i prolaze (prolaze se kroz gusto sito), osim luka, koji se baca.

Dobiveni pire vratite u juhu i pirjajte još nekoliko minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje sa žumanjkom i malo vruće juhe, pa postepeno ulijte vrhnje.

Dobro promiješajte, dodajte maslac i uskladite ukus sa soli. Prema svačijoj želji, možete dodati papar i mljeveni muškatni oraščić, prije posluživanja, dodati svježe sjeckani peršin i krutone.


Krem supa od povrća

Dobar, lagan i pun vitamina. Obavezno servirano sa krutonima :).

  • 1 šargarepa
  • 1 korijen peršuna
  • 1/2 pastrnjaka
  • 1/4 celera
  • 1/2 tikvice
  • nekoliko gomila karfiola i brokule
  • 50 g putera
  • 2 kašike pavlake
  • malo maslinovog ulja
  • sol biber

U loncu zagrijte maslac i dodajte mu oprano, očišćeno i sjeckano povrće. Brokoli se stavlja na stranu.

Miješajte 2-3 minute, a zatim prelijte juhom od povrća, tek toliko da prekrije povrće.

Kad su skuhane, dodajte brokulu i ostavite još 4-5 minuta.

Zatim uklonite malo juhe u kojoj su se kuhali i promiješajte dodavanjem kisele pavlake i malo uklonjene juhe kako biste dobili kremastu konzistenciju.

Začinite solju i paprom i poslužite s krutonima i malo maslinovog ulja.

Ako nemate pileću supu, možete koristiti vodu.

Bilo bi korisno zamrznuti malo juhe kada napravite veću porciju. Zamrzavam supu preostalu od bebe i koristim je za krem ​​supe ili pirinač.

I slika od datuma objavljivanja recepta :)

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Krem juha od povrća za imunitet

Što se tiče zdrave prehrane, važno je jesti veliki izbor voća i povrća. Unoseći puno povrća, dobit ćete potrebnu količinu vitamina i minerala za pravilno funkcioniranje organizma. Za jačanje imunološkog sistema važno je odabrati povrće s visokim udjelom antioksidansa.

Srećom, ovi recepti za krem ​​juhu od krem ​​imuniteta uključuju sastojke bogate antioksidansima. Isprobajte i njih!


Krem juha od povrća (posna)

Krem juha od povrća, jednostavan, posni recept s prirodnim sastojcima, jelo puno okusa i jednostavnog okusa povrća, zelenila i začina. Kako pripremiti ukusnu, posnu krem ​​supu od povrća.

Ko ne voli kremastu supu od povrća, mirisnu i vruću, kada je vani hladno? Zapravo, nema sezone u kojoj ovaj pripravak nije prikladan, lako probavljiv i posebno hranjiv.

Svestran i vrlo jak, klasična krem ​​supa u početku se temeljilo na kombinaciji sos Bechamel i povrće. U modernoj verziji, krem ​​juhe temelje se na povrću i umaku od veloutéa, koji je, uostalom, i obrok s brašnom. U njemu se, međutim, mlijeko zamjenjuje koncentriranom supom po vašem izboru & # 8211 piletinom, govedinom ili povrćem. Razlika između dvije baze čini se beznačajnom, ali je okus potpuno različit. Juhe kuhane s umakom od veloutéa konzistentnije su i raznovrsnije jer na okus odlučujuće utječe pozadina (koncentrirana juha) odabrana za kuhanje.

No postoji i treći način pripreme krem ​​juhe. Po mom mišljenju, ovo je najjednostavniji, najprirodniji i, po mom subjektivnom mišljenju, najukusniji način: ptica. Ovdje govorimo o načinu dobijanja kremastih juha od povrća, bez vrhnja ili drugih elemenata za zgušnjavanje, sa čistim i nepromijenjenim okusom povrća. Tekstura može varirati ovisno o ukusu, ali i o opremi koju imamo pri ruci. Najfinije juhe dobivaju se mikserom (posebno okomitim, ručno). U nedostatku uređaja, ptica se može napraviti i ručno, uz pomoć sitnog sita.

Zaista zabavan dio ovog recepta je široka prilika za žongliranje začinima i bojama. Odvajanjem povrća prema boji, dodavanjem odvojeno i dodavanjem jedno za drugim, u tanjuru možemo stvoriti ljubičastu boju veselih i apetitnih boja.


Način pripreme

U lonac smo stavili 3 l vode, 1 žličicu soli i kocku knorr i stavili da kuha. Očistimo povrće i dobro ga operemo. Ogulio sam papriku. Krompir prepolovite, a ostatak povrća narežite na odgovarajuće komade. Dodamo ih u lonac kad voda proključa. Ostavite ih da se kuhaju oko 40 minuta. Proveravam ih viljuškom. U međuvremenu pripremite krutone. Kriške hljeba izrežemo na kockice, nakon što smo skinuli koru. Zagrijte tavu koju sam namazao sa malo ulja. Stavite krutone u šerpu, a zatim ih pospite solju, biberom i bijelim lukom u prahu. Okrećemo ih vilicom.

Izvadite povrće iz vode u kojoj se kuhalo. Polovicu povrća stavite u blender. Dobro ih promiješajte dok se ne pretvore u pastu. Dodati 2 šolje vode u kojoj je kuvano i izmešati. Dodajte drugi dio povrća i miješajte ih dok se ne pretvore u pastu. Dodajte jednu ili dvije šolje vode. Po ukusu posolite i pobiberite. Delicious!

Krem supa od povrća

Svo povrće se skuha u vodi da pokrije. Kad prokuhaju, izvadite ih iz vode uz pomoć

Kremasta juha od povrća sa začinjenim krutonima

Povrće ogulite, operite, narežite na velike komade i skuhajte u 2,5 litre hladne vode


Način pripreme

U lonac smo stavili 3 l vode, 1 žličicu soli i kocku knorr i stavili da kuha. Očistimo povrće i dobro ga operemo. Ogulio sam papriku. Krompir prepolovite, a ostatak povrća narežite na odgovarajuće komade. Dodamo ih u lonac kad voda proključa. Ostavite ih da se kuhaju oko 40 minuta. Proveravam ih viljuškom. U međuvremenu pripremite krutone. Kriške hljeba izrežemo na kockice, nakon što smo skinuli koru. Zagrijte tavu koju sam namazao sa malo ulja. Stavite krutone u šerpu, a zatim ih pospite solju, biberom i bijelim lukom u prahu. Okrećemo ih vilicom.

Izvadite povrće iz vode u kojoj se kuhalo. Polovicu povrća stavite u blender. Dobro ih promiješajte dok se ne pretvore u pastu. Dodati 2 šolje vode u kojoj je kuvano i izmešati. Dodajte drugi dio povrća i miješajte ih dok se ne pretvore u pastu. Dodajte jednu ili dvije šolje vode. Po ukusu posolite i pobiberite. Delicious!

Krem supa od povrća

Svo povrće se skuha u vodi da pokrije. Kad prokuhaju, izvadite ih iz vode uz pomoć

Kremasta juha od povrća sa začinjenim krutonima

Povrće ogulite, operite, narežite na velike komade i prokuhajte u 2,5 litre hladne vode


Krema od zelenog povrća

To je čudotvorna supa koju je predložio Jason Vale, poznat i kao "majstor quotjuicea". Celer smanjuje kiselost u tijelu, ublažavajući simptome artritisa i želučanih bolesti. Ova juha je diuretik, pomaže u borbi protiv zadržavanja vode i uravnotežuje razinu pH krvi. A ostali sastojci - brokoli, bijeli luk, boranija, šparoge, spanać - ne rade ništa drugo nego hrane svaku ćeliju u vašem tijelu.

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i kuhajte luk, češnjak i celer do zlatne boje. Dodajte tikvice i brokoli i kuhajte još 5 minuta.

Dodajte temeljac povrća i sve prokuhajte. Pustite da prokuha 5 minuta, a zatim dodajte boraniju, grašak, šparoge i špinat. Ostavite ih da vri još 5 minuta.

Dobro začinite svježe mljevenim crnim paprom.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše TV podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donje dugme predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Jednostavna krem ​​supa od povrćaRecept za post & # 8211 je fina, kremasta, supa od povrća u pireu. Zdrav je, ukusan, hranjiv, recept je jednostavan i brz za napraviti.

100% je bolje ako ga napravite od bilo koga drugog, jer ćete u konačnoj pripremi pronaći samo sastojke koje volite, jer ćete moj recept koristiti kao izvor inspiracije i prilagodit ćete ga svom ukusu.

Idealan je za bilo koju dijetu, za jelovnik djece bilo koje dobi, pripravak u kojem za okus povrća nisu potrebni drugi sastojci da bi se istaknuo.

Jednostavna krem ​​supa od povrća posluženo s krutonom s okusom savršeno je za dan posta ili za dane kada želite lagani jelovnik.

Dobar dio ovoga recept za jednostavnu krem ​​juhu od povrća & # 8211 post & # 8211 je da vam ne trebaju nužno fiksni sastojci.

Možete koristiti svoje omiljeno povrće, ali što je veća njihova raznolikost, konačni rezultat bit će ukusniji.

Neće vam trebati kiselo vrhnje ili drugi proizvodi koji zamjenjuju kiselo vrhnje. Jednostavno pire povrće dovoljno je za vrlo dobar ukus.

Sviđa mi se što je i sutradan jednako dobro. Možete napraviti veću količinu i zamrznuti je, tako da u danima kada nemate vremena za kuhanje znate da imate rezervnu kopiju.

Konzistenciju možete napraviti upravo onako kako želite: gušću, prikladnu ili tečniju.

Sviđa nam se to jednostavna krem ​​supa od povrća da ima odgovarajuću konzistenciju, ni previše gustu kao pire, ni previše tečnu.

Ako se želite nadahnuti i pripremite onda druge recepte posne supe kliknite ovdje i pronaći ćete moju kolekciju. Možete pronaći sve recepte za post ako kliknite ovdje.

Recept koji danas predlažem je jeftin, može ga napraviti svaki početnik u kuhinji i prikladan je za svako godišnje doba.

Koristio sam sušeni timijan, ali ljeti možete staviti svježi timijan ili možete koristiti drugo zelje (bosiljak, mažuran, origano) ili mješavine sušenog bilja (origano, bilje iz Provanse).

Osim toga, ako volite jake začine, probajte dimljenu papriku ili curry u prahu.

Evo popisa sastojaka i načina na koji ih pripremate jednostavna krem ​​juha od povrća (posna).

SASTAV:

1 kašičica vruće soli

1/2 kašičice sveže mlevenog bibera

1/2 kašičice suvog timijana

Za posluživanje

Način pripreme ostavljam za početak u video verziji:

Evo pisanih objašnjenja za jednostavna krem ​​juha od povrća i # 8211 recept za post:

Za početak, sastojke sam pripremala ručno, zatim sam povrće čistila, prala i sjeckala na srednje komade, kako bi se brže skuhala.

Beli deo poriluka sam isekao na deblje kriške. Luk sam narezao na julienne. Kriška celera na srednje kockice. Kriške šargarepe, zatim stabljike celera na srednje kriške.

Tikvice sam narezao na kolutiće. Korijen peršina u kriškama.

Takođe sam isekao biber, pa krompir.

Zagrijao sam ulje direktno u loncu u kojem ćete pripremati juhu. Očvrsnuo sam luk i poriluk oko 1 minutu.

Dodala sam mrkvu, zatim celer, pastrnjak i papar i kuhala sam još 3 minute na laganoj do umjerenoj vatri.

Sipao sam 2 litre vrele vode. Začinio sam solju, biberom i majčinom dušicom. Stavila sam i češanj češnjaka.

Ostavio sam da provri oko 10 minuta. Dodala sam kriške bundeve i krompira i ostavila na vatri još 15 minuta.

Za to vrijeme sam pripremio krutone. Uklonila sam koru hleba i isekla kriške na kockice.

Stavio sam ih u tepsiju, poprskao sa malo maslinovog ulja, poprskao solju i majčinom dušicom, pomiješao da se homogeniziraju, pa stavio u zagrijanu pećnicu na 200 ° C na 10 minuta.

Kad se povrće skuhalo, ugasio sam vatru. Iz lonca sam izvadio oko 400-500 ml soka koji ću zamrznuti i koristiti u drugim jelima.

Zgnječilo sam povrće sa preostalim sokom.

Krem juha od povrća je gusta, ali ne gusta kao pire.

To je jednostavan, jeftin, jednostavan za pripremu i vrlo ukusan recept. Za ukrašavanje ili okus možete dodati i malo zelenog peršina.

Nadam se da ćete i vi probati jer vam je potrebno samo povrće.

Takođe vas pozivam u grupu Kuham sa prijateljima - Ukusni recepti.