Tradicionalni recepti

Pileći paprikaš sa pečenim paprikama

Pileći paprikaš sa pečenim paprikama

Kakav ukus, kakva kombinacija ... jako dobar gulaš, pečene paprike čine dobru kuću sa lovorovim listom. Za savršen ručak, vrijedi pokušati. Dobar apetit!

  • 600 g pilećeg mesa (otkoštene ili otkoštene pileće nogice)
  • 1 crveni luk
  • 2 paradajza
  • 7-8 češnja belog luka
  • 2-3 lovorova lista
  • 4 kašike čorbe
  • slatki Boya
  • ulje
  • sol biber
  • 4 kapia paprike (pečene)

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pileći gulaš sa pečenim paprikama:

Operite porcije piletine. U zdjeli zagrijte komade mesa na malo ulja, dodajte sitno sjeckani crveni luk, dodajte slatku papriku i malo vode. Sve zagrijavamo nekoliko minuta. Dodajte narezane rajčice, sol, papar. Nakon što je varivo kuhano 10 minuta, dodajte lovorov list, juhu i zdrobljeni češnjak. Kuhajte gulaš još 10 minuta.

Paprike ispeći, oguliti i narezati na komade.

Pečene paprike dodajte u gulaš i još jednom prokuhajte.

Može se poslužiti sa palentom.


Gulaš od pečene paprike sa vrhnjem

Mirisno jelo s okusom jeseni. Može se napraviti i sa gotovom pečenom paprikom iz tegle ili iz zamrzivača, ako je imate. U ovom slučaju to je brzi recept.
Inspirirala me web stranica Pape dobri recepti.

  • 800 g paprike
  • 100 ml slatke pavlake (30-35% masti)
  • 1-2 kašike maslinovog ulja ili maslaca
  • 2 režnja belog luka

Paprike pecite u plehu sa poklopcem u rerni.

Hladna, čista koža, kičma i semenke. Trake se mogu slomiti, ostavio sam ih cijele. Malo propržiti na ulju, pa dodati vrhnje.

Ostavite na vatri još 5 minuta, dodajte protisnuti češnjak i isključite vatru.

UKUPNO: 926 grama, 672,5 kalorija, 10,7 proteina, 50,8 masti, 52,7 ugljikohidrata, 16,9 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako slijedite strogu dijetu, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.

5 Na osnovu 24 Recenzije

Gulaš sa piletinom, paprikom i maslinama

Pileća prsa i oko 3-4 čekića
200 gr crnih maslina (bez sjemenki)
3 paprike
1 ljuta crvena paprika i gomila zelenog peršuna
3 češnja belog luka
4 stara luka
100 gr paradajza u sopstvenom soku (ili 3 sveža paradajza)
Sol, papar, kašičica suvog timijana, lovorov list, kašika brašna
3-4 kašike ulja

Način pripreme

Pileća prsa narežite na odgovarajuće komade. Provucite svo meso kroz brašno i pržite ga na vrućem ulju (zadržite žlicu ulja) nekoliko minuta, tek toliko da poprimi boju. Izvadite meso i u ulje stavite sitno sjeckani luk i malo soli.

Nakon otprilike 3-5 minuta dodajte češnjak, a nakon još 2-4 minute stavite meso. Dodajte: majčinu dušicu, svježe mljeveni biber, lovorov list i 100 mililitara vode i poklopite. Pustite da provri na laganoj vatri, povremeno mešajući, 15-20 minuta.

Stavite masline (po potrebi posoljene), dodajte još vode (hrana mora ostati niska), samo ako morate kuhati još 10 minuta.

Paprike namažite konzerviranim uljem i stavite u tepsiju. Pecite ih na jakoj vatri 10 minuta, dok ne omekšaju i dobiju okus. Isecite ih na prave komade (ne morate uklanjati kožu) i stavite ih preko hrane. Lagano promiješajte, a zatim dodajte rajčicu i sok. Poklopite i pirjajte sve na laganoj vatri pod poklopcem još 15 minuta.

Začinite solju i paprom, dodajte ljutu papriku (bez sjemenki), sitno sjeckanu i zelje. Promiješajte i pirjajte još minutu. Ready!

Gulaš sa piletinom, maslinama i paprikom je spreman. Može se jesti ukrašeno žlicom jogurta, palentom i jednostavnom zelenom salatom. Umjesto piletine možete koristiti pureće meso.


Pileća prsa i paprikaš od paprike










Potrebni sastojci:

600 gr pilećih prsa
300 gr paprike Capia
4 češnja belog luka
300-400 gr paradajza
30 ml ulja
1 karika zeleni peršin
sol biber
100 ml pavlake


Pileći paprikaš sa pečenim paprikama i špinatom

Jelo od piletine sa pečenim paprikama i špinatom, palentom može biti odličan ručak za cijelu porodicu. Više volimo palentu od pravih Moldavaca, kao što sam vidio u svojoj majci i majci. Mnogo, stari navici teško umiru, znaš onu staru riječ romana :))))

Sastojak:

  • 4 crvene paprike, pečene, bez ljuske
  • 2 žute paprike, pečene, bez ljuske
  • 5-6 čenova zelenog luka
  • 100 gr smrznutog spanaća
  • 400 gr pilećih prsa
  • 2 lg maslinovog ulja
  • 100 ml vode

Kako sam postupio:

  • Usitnila sam paprike (imala sam ih u zamrzivaču) i češnjak
  • Pileća prsa sam isekla na kockice
  • Stavio sam meso u tiganj i dinstao ga nekoliko minuta u malo vode
  • Dodala sam papriku i češnjak, vodu i ulje i pokrila poklopcem, kuhala sam ih polako, na laganoj vatri
  • kad se meso dobro skuhalo, dodao sam smrznuti špinat i nastavio kuhati dok se spanać nije skuhao, ne pretjerujući s kuvanjem
  • svi smo služili uz palentu.

* Spanać se nudi povremeno (2-3 puta mjesečno) zbog visokog sadržaja nitrata i oksilata.


700 g pilećih iznutrica
2 velika luka
1-2 češnja belog luka
2 pečene crvene paprike
200 g celog paradajza Sun Food
soli
biber
sušeni bosiljak
sušena majčina dušica
500 ml vode
1 vezica zelenog peršuna
2 kašike ulja

Očišćenu, opranu i porciju izrezanu utrobu stavite na manje komade, u zdjelu, na vatru, zajedno s 2 žlice ulja i pospite s malo soli. Koristio sam tepsiju u obliku srca s pipetama, kupljenu komercijalno. Možete dodati i pileću jetru.
Ostavite ih da malo porumene okrećući ih s jedne na drugu stranu, a zatim dodajte luk i ostavite dok luk ne počne lako prodirati.
Dodajte vruću vodu da prekrije sastojke i pustite ih da prokuhaju na laganoj vatri dok unutrašnjost dobro ne prodre.
Zatim dodajte pečenu papriku, narezanu na trakice (imala sam ih u zamrzivaču) i pasirani paradajz, a nakon prvog ključanja dodajte majčinu dušicu i bosiljak (ako imate možete koristiti svježe listove bosiljka), a pred kraj kuhanja, u zadnjih 10 minuta dodajte protisnuti češnjak.
Posolite i popaprite po ukusu, a nakon isključivanja vatre dodajte sitno sjeckani peršun.
Paprikaš poslužite s palentom.

Isprobajte i ovaj video recept


Pileći paprikaš sa pečenim paprikama i špinatom

Jelo od piletine sa pečenim paprikama i špinatom, palentom može biti odličan ručak za cijelu porodicu. Više volimo palentu od pravih Moldavaca, kao što sam vidio u svojoj majci i majci. Mnogo, stari navici teško umiru, znaš onu staru riječ romana :))))

Sastojak:

  • 4 crvene paprike, pečene, bez ljuske
  • 2 žute paprike, pečene, bez ljuske
  • 5-6 čenova zelenog luka
  • 100 gr smrznutog spanaća
  • 400 gr pilećih prsa
  • 2 lg maslinovog ulja
  • 100 ml vode

Kako sam postupio:

  • Usitnila sam paprike (imala sam ih u zamrzivaču) i češnjak
  • Pileća prsa sam isekla na kockice
  • Stavio sam meso u tiganj i dinstao ga nekoliko minuta u malo vode
  • Dodala sam papriku i češnjak, vodu i ulje i pokrila poklopcem, kuhala sam ih polako, na laganoj vatri
  • kad se meso dobro skuhalo, dodao sam smrznuti špinat i nastavio kuhati dok se spanać nije skuhao, ne pretjerujući s kuvanjem
  • svi smo služili uz palentu.

* Spanać se nudi povremeno (2-3 puta mjesečno) zbog visokog sadržaja nitrata i oksilata.


Pileći paprikaš sa pečenim paprikama

Pileći paprikaš sa pečenim paprikama od: pileća krilca, luk, paradajz, ulje, paprika, ljuta paprika, so, biber, zeleni peršun.

Sastojak:

  • 8-10 pilećih krila
  • 500 g luka
  • 1 kg paradajza
  • 50 ml ulja
  • 10 paprika
  • 1 ljuta paprika
  • soli
  • biber
  • 3-4 niti zelenog peršuna

Način pripreme:

Paprike ispecite, izvadite u šerpu, pospite solju i držite pokrivene. Očistite i operite peraje. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Na vrelom ulju ispržite krila s obje strane. Kad porumene izvadite ih na tanjur i na preostalom ulju pržite luk dok ne postane proziran.

Ugasite sa 150 ml vrele vode i ostavite da se krčka na laganoj vatri dok ne omekša. 3. U međuvremenu opecite paradajz, ogulite ga i narežite na velike kocke. Dodajte ih u zdjelu s lukom i nastavite pirjati zajedno na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Dodajte narezanu ljutu papričicu i nakon 10 minuta kuhanja dodajte trakice pečene paprike koje ste prethodno ogulili i sjemeni. Kad umak padne, začinite solju i paprom te dodajte pržena krila. Nastavite kuhati nekoliko minuta, bez miješanja, samo protresite posudu kratkim vodoravnim pokretima.


Video: pileci krompir paprikas recept (Oktobar 2021).