Tradicionalni recepti

Recept za Chouriço i školjke

Recept za Chouriço i školjke

  • Recepti
  • Dish type
  • Predjela
  • Predjelo s plodovima mora

Poslužite ovo ukusno jelo sa svježim, toplim hljebom hrskavog hljeba za brisanje svih ukusnih umaka. Koristite španjolski chorizo ​​ako ne možete pronaći portugalski chouriço.

52 ljudi su ovo napravili

SastojciServira: 6

  • 350g (12 oz) školjki u ljusci, očišćeno
  • 675 g (1 1/2 lb) svježeg chouriça, grubo nasjeckanog
  • 1 veliki luk, isečen na tanke kriške
  • 1 (400 g) iseckanog paradajza
  • 450 ml (16 fl oz) bijelog vina
  • 4 kašike maslinovog ulja

MetodaPriprema: 30min ›Kuhanje: 20min› Spremno za: 50min

  1. Školjke dobro operite u sudoperi hladne vode. Odbacite sve školjke koje su već otvorene.
  2. U veliku posudu sa dobro pripijenim poklopcem stavite očišćene školjke. Dodajte kobasicu, luk, paradajz i vino. Pokrijte i stavite na jaku vatru. Kuhajte na pari dok se svi školjci ne otvore. Često tresite posudu kako biste osigurali ravnomjernu toplinu.
  3. Kuhane školjke prelijte maslinovim uljem. Ravnomjerno podijelite sve sastojke u tople zdjele za juhu. Podijelite temeljac u bočne zdjele za uranjanje.

Bilješka:

Chouriço je jednostavno portugalski chorizo. Ako ne možete pronaći chouriço iz Portugala za ovo jelo, sveprisutniji španjolski chorizo ​​bit će sasvim u redu.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(49)

Recenzije na engleskom jeziku (41)

autor Sally Bray

Korišteni različiti sastojci.Odlično! Odlično! Odlično! Zaista jednostavan recept i jako ukusan. Ipak sam dodao oko 400 ml vode samo da napravim još malo temeljca i oko 2 češnja svježe sjeckanog češnjaka. Zaista omiljen od sada! -21. Jul 2008

by SweetPea

Apsolutno divno .. Dodao sam i par velikih stabljika celera na pari .. Možete ispeći na žaru debele kriške hrskavog hljeba natrljane češkom bijelog luka da ih potopite u ukusne sokove ..- 21. jul 2008.

od KIRREBTHORSIG

Sjajno-jednostavno, lagano i nešto drugačije! -21. Jul 2008


Recept za lako pečene punjene školjke (školjke i chorizo)

Ovaj recept za pečene punjene školjke je ukusan. Kombinacija školjki i chorizoa je slana, dimljena, slana i svuda savršena. Kuhanje punjenih školjki može vam se činiti neodoljivim, ali obećavam vam da neće! Pokazat ću vam kako kuhati punjene školjke i vjerujte mi, nećete htjeti propustiti. Ovi punjeni školjki čorizo ​​čine predjelo ili lagano jelo koje zaustavlja prikazivanje.

Iako su mnoga jela od plodova mora pohana i pržena, ja sam ovo održao laganim i zdravim s bademovim brašnom umjesto mrvica kruha. Chorizo ​​dodaje tonu okusa – bez dodavanja ugljikohidrata.

Postoji mnogo različitih vrsta školjki. Za recept za pečene punjene školjke koristila sam Cherry Stonese, ali možete koristiti bilo koju sortu koju želite ili kojoj imate pristup.


Napomene o ovom receptu

Rejting članova

Kategorije

Gdje je cijeli recept - zašto mogu vidjeti samo sastojke?

U Eat Your Books volimo sjajne recepte - a najbolji dolaze od kuhara, autora i blogera koji su potrošili vrijeme na njihovo razvijanje i testiranje.

Pomogli smo vam da pronađete ovaj recept, ali za potpuna uputstva morate otići do njegovog izvornog izvora.

Ako je recept dostupan na mreži, kliknite vezu „Pogledaj kompletan recept“ - ako nije, morate posjedovati kuharicu ili časopis.


  1. Iako je chorizo ​​već kuhan, započinjem pečenjem chorizoa kako bi postao hrskaviji i pustio aromatične sokove, oko 4-5 minuta.
  2. Dodaje se mljevena ljutika i tanko narezan češnjak (iskorištena mandolina) i dinsta se dok ne zamiriše.
  3. Dodala sam 4 filete inćuna i maslac kako bih obogatila okus plodova mora, tako da chorizo ​​ne nadjačava okus. Fileti će se otopiti u ulju.
  4. Zatim odgladim tavu s bijelim vinom i sastružem ukusne zapečene komadiće na dnu posude. Zatim dodajte juhu od povrća, pahuljice crvene paprike i koricu limuna.

Juha bi trebala lagano prokuhati, nježno gurnite školjke u juhu i poklopite je čvrsto zatvorenim poklopcem. Pustite školjke da se pare 5-7 minuta.

Ako se školjke nisu otvorile nakon 5-7 minuta, protresite tavu kako biste pokrenuli te tvrdoglave školjke ’. Budite oprezni i ne kuhajte školjke predugo jer će inače postati žilave i gumene. Neki se školjke neće otvoriti u potpunosti kao drugi, a oni su još uvijek u redu za jesti, nožem ih otvorite dok jedete. Ako školjka ima loš miris, to je znak da je potrebno baciti.

Kad se školjke otvore na pari, prelijem ih svježim peršunom. Ovo jelo poslužite u zdjelicama i uživajte uz svježe prepečeni kruh da upije svu ukusnu juhu. Takođe možete pripremiti testeninu i preliti juhu i školjke po vrhu. Poslužite sa kriškom limuna sa strane.

Ovo jelo sa školjkama i chorizo ​​najbolje je uživati ​​svježe i odmah. Školjke se brzo hlade. Ako trebate spremiti ostatke, učinite to u hladnjaku i pažljivo zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Nemojte zamrzavati, promijenit će okus i konzistenciju školjke.


Portugalski punjeni kvahozi

Portugalski punjeni kvahozi su glavno predjelo u jugoistočnom Massachusettsu. Svaki izdašan zalogaj savršeno je začinjen i pun svih portugalskih okusa koji se mogu očekivati ​​u punjenom kvahu.

Odrastajući u Fall Riveru, MA je bilo divno još 80 -ih i 8217 -ih i ranih 90 -ih 8217 -ih. Imali smo sigurne ulice i puno ljupkih portugalskih porodica koje su se ponosile svojim imanjem i učile svoju djecu da vrijedno rade i poštuju.

70 -ih i 8217 -ih, moj tata je emigrirao sa Azorskih otoka St. Miguel u Fall River, MA također poznat kao Spindle City. Odrastao sam s nevjerojatnom portugalskom porodicom i puno pristupa portugalskoj kulturi hrane.

Dok sam odrastao, moj tata je toliko volio portugalsku hranu pa ju je moja mama uključila u naše obroke miješajući tradicionalnu američku i portugalsku kulturu.

Jedno od mojih omiljenih portugalskih predjela koje je mama pravila nekoliko puta godišnje bila su punjeni kvahovi.

Punjeni kvahovi jedno su od onih jela ili predjela za koje svako ima svoje okretanje. Neki ljudi koriste Papo Secos, a drugi drobljene krekere. Bez obzira na sve, ovaj recept je ukusan i prepun portugalskog štiha.

Šta je portugalski punjeni kvahog?

Portugalski punjeni kvahog mješavina je portugalskih peciva (Papo Secos), Chourica (ljutog ili blagog), peršina, paprike, mljevene crvene paprike, sjeckanog kvasa i portugalskog začina. Osim češnjaka, luka i paprike također su ključni za postizanje odvažnog okusa.

Mješavina kruha navlaži se rezerviranom vodom od ključanja kvahoga. Neki ljudi koriste pileći temeljac, ali nemam ništa protiv koristiti sokove iz ključanja školjki. Međutim, važno je NE koristiti dno vode u posudi gdje bi mogao vrebati pijesak.

Svaki je pečen i poslužen na pročišćenoj, pola Quahogovoj ljusci.

Obično su začinjene, ali se mogu prilagoditi nivou začina ljudi koji ih jedu. Umak od crvene paprike, poput Tabasca, komadić maslaca, svježi peršun i sok od limuna također se obično poslužuju uz punjene kvahove u portugalskom stilu.

Sastojci potrebni za izradu 10 portugalskih punjenih kvahova

  • 4-5 kvahova- najbolje je svježe. Želite biti sigurni da su očišćeni i pažljivo isprani kako biste uklonili pijesak ili ostatke. Ja sam koristio 4 i stavio dodatna dva punjenja u male ramekine koji rade na isti način za pečenje i lakše se jedu.
  • 4 šalice vode za kuhanje kvahoga (2 šalice bit će rezervirane za punjenje nakon što se kvahovi skuhaju)
  • 1 jaje
  • 1 srednja zelena paprika, narezana na kockice
  • 1 veliki žuti luk, isečen na kockice
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 4 kašike putera
  • 1 1/2 kašike mljevene crvene paprike
  • 5 velikih portugalskih kiflica (Papo secos)
  • 3 velika režnja belog luka, mlevena
  • 1 karika chourica, samljevena ili nasjeckana na male komadiće
  • 1/2 žlice portugalskog začina (marka Adobo dobro funkcionira)
  • Paprika

Kako napraviti portugalske punjene kvahoge

Prvi korak u pravljenju ovih kvahoga je da stavite 4 šolje vode u lonac. Kad voda brzo proključa, dodajte kvagoge. Kuhajte ih dok se ne otvore.

Ako se ne otvore (dajte im punih 20 minuta), loši su i NE bi ih trebalo jesti.

Kad prokuhaju, rezervirajte 2 šalice vode s vrha posude. Ne koristite vodu na dnu jer bi to moglo imati ostatke pijeska.

Stavite kvahove pod hladnu vodu i okrenite njihove ljuske na dva dijela.

Uklonite sve izgubljene komade i odložite školjke i trbuhe.

Trebali biste imati 4 quahog trbuha. Nožem ih nasjeckajte na super male komade. Kvahogi mogu biti opasni od gušenja pa su sitni komadi nužni !! Kao dijete sam se zadavio!

Razdvojite portugalske kiflice na male komade.

Zagrijte pećnicu na 375 stepeni celzijusa.

Prelijte rezerviranom vodom od kvaha i pustite da kruh upije dok pirjate luk, papar (zvonce), češnjak i chourico u tavi s uljem i maslacem.

Pirjajte meso i povrće dok ne omekšaju. Luk će poprimiti proziran izgled.

Namočeni hljeb dodajte u cjedilo i iscijedite višak tekućine. U redu je ako je kruh kašast.

Dodajte kruh u veliku zdjelu sa sjeckanim kvahom, mljevenom crvenom paprikom, jajetom, portugalskim začinima i dinstanim chouricom i povrćem.

Sve izmešajte dok se potpuno ne sjedini.

Nadjeve Quahogs će velikodušno pomiješati i staviti na veliki lim za pečenje. Ako imate dodatnu smjesu, ispecite je u malim ramekinima koji se mogu čuvati u pećnici.

Opciono- svako pospite paprikom.

Pečene kvahoge pecite 40-45 minuta. Vanjska strana ima hrskavu teksturu, a unutrašnjost će ostati vlažna, ali ne smije biti previše vlažna.

Uživajte u kvahozima toplim s komadom maslaca, umakom od papra, peršinom i kriškom limuna. Oni su bili dovoljno ukusni gdje sam ih odlučio izostaviti.

Punjeni Quahog savjeti

Ako ne želite puniti nadjev u ljuske, trebat će vam deset (10) ramekina od 4 unce. Ove se fino peku u ovoj veličini.

Kuhačom možete koristiti za “pulsiranje ” vaših sastojaka poput chourica, papra, luka i češnjaka kako bi imali finiju teksturu.

Ove kvahove najbolje je zagrijati, ali čuvajte ih u hladnjaku najviše 3 dana. Nisam ih testirao do sada jer su tako dobri!

Svaki pojedinačno omotam plastičnom folijom za ručkove ili užine.


Portugalske školjke i kobasice

Napisao David Leite | Novi portugalski stol | Clarkson Potter, 2009

A cataplana, uređaj u Algarveu, je neka vrsta duhovnog rođaka ekspres lonca. Oblikovana poput džinovske školjke, posuda sa šarkama steže se tijekom kuhanja, zaključavajući sokove svog sadržaja. Kad se nosi do stola i otvori, napuni prostoriju parom mirisom mora. Ako ste ’ lišeni a kataplana, holandska pećnica sa dobro pripijenim poklopcem radi savršeno, iako manje privlačno.

Prvi put sam jeo ovo mesno meso cataplana Prije 12 godina u Bridgewater -u, Connecticut, u svim mjestima, u kući mojih prijatelja Mannyja Almeide i Kevina Bagleyja. Manny, koji je sa istog azorskog ostrva sa mojom porodicom, upravo je to izmislio jedne ljetne večeri. Od tada sam to imao mnogo puta u Portugalu, najviše u sjećanju na spoju s oceanom u gradu Sagres, istočno od vrtoglavog rta na kojem je Henry Navigator navodno izgradio školu i brodogradilište za svoje mornare. –David Leite


Parene školjke u portugalskom stilu

Kada su portugalski imigranti stigli u sjevernu Kaliforniju oko početka 20. stoljeća, otkrili su da se rakovi Dungeness lako hvataju duž pacifičke obale u okruzima Sonoma i Mendocino. Otkrili su i obilje školjki, poput školjki, koje se mogu ubrati tijekom plime. Ovaj recept, klasik sa Hayes Street Roštilja u San Franciscu, brzo se i jednostavno pravi. Uključuje začinjenu chouriço kobasicu u portugalskom stilu i paradajz, što je čini bogatijom i dubljom od običnih školjki. Djeluje kao predjelo, ali je dovoljno značajno za glavno jelo.

Ljubaznošću Patricie Unterman, Hayes Street Grill, San Francisco

  • ¹⁄₃ šolje maslinovog ulja
  • 1 kašika mlevenog belog luka
  • 2 šolje seckanog žutog luka
  • 3 šolje seckane crvene paprike
  • 8 unci chouriço ili chorizo ​​u španjolskom stilu, narezano na kockice
  • 1½ šolje suvog belog vina
  • 5 šolja ribljeg ili pilećeg temeljca, po mogućnosti domaćeg
  • Osušene pahuljice crvene paprike, po ukusu

U velikoj šerpi ili tavi zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte beli luk, luk, biber i kobasicu. Pirjajte dok kobasica ne porumeni, oko 12–15 minuta. Dodajte vino i sastružite dno posude drvenom lopaticom. Dodajte temeljac i kuhajte dok se smjesa malo ne zgusne. Koristeći kašiku s prorezima, uklonite svu masnoću s površine. Po ukusu dodajte pahuljice papra i dodajte sjeckani paradajz. (Sve se to može učiniti unaprijed i u frižideru neposredno prije posluživanja.)

Otprilike 15 minuta prije posluživanja, prokuhajte juhu. Dodajte školjke i pokrijte tavu. Kuhajte dok se školjke ne otvore, oko 6-10 minuta. Zalijte u pojedinačne činije. Ukrasite peršunom. Poslužite s prepečenim ili hrskavim kruhom, sa žlicom za juhu i vilicom za školjke. Služi 6.

Evo vam izgovora da uživate u elegantnom crnom vinu sa školjkama. Lagana masnost kobasice u čorbi zadovoljit će umjerene tanine Lioco 2014 Sativa Carignan iz Mendocina. Sorta grožđa na portugalskom se zove Carinhana, koju su vjerojatno popili imigrantski portugalski ribari koji su se naselili duž obale. Proizvedeno od 70-godišnje vinove loze uzgojene na više od 2000 stopa nadmorske visine i fermentirane sa stabljikama, vino je tamno, suho i srednjeg tijela.
Ali i vrlo je voćno i direktno.


Dostupno na Amazonu

Učinite kobasice ponovo odličnima pakuje nevjerojatnu količinu znanja o kobasicama na samo 160 stranica. Pravila, savjeti, standardi, vrste kobasica, metode pušenja i mnoge druge teme detaljno su obrađene. Sadrži i 65 popularnih recepata. Službeni standardi i tehnike profesionalne obrade koriste se za objašnjenje kako stvoriti prilagođene nove recepte i proizvesti bilo koju vrstu kvalitetne kobasice kod kuće.

Autorska prava i kopija 2005-2021 Meso i kobasice


Sažetak recepta

  • 4 šolje vode
  • 1 (16 unci) paket portugalskih chourico kobasica linkova
  • 12 kvahoga
  • 1 veliki luk, krupno iseckan
  • 1 (12 unci) mješavina za punjenje kruha s okusom piletine (poput Kraft® Stove Top®)
  • ½ šolje margarina
  • ¼ šolje putera

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C).

Pustite vodu da provri na jakoj vatri. Dodajte veze za kobasice, smanjite vatru na srednju i kuhajte 10 minuta. Uklonite veze iz bujona, rezervirajte juhu. Uklonite crijeva iz kobasice.

Vratite juhu na vrenje i dodajte kvahove kuhati dok se ne otvore, 5 do 10 minuta. Uklonite kvahove, rezervirajte juhu. Kuhane kvagove izvadite iz ljuski. Odvojite polovine ljuske. Po potrebi operite školjke.

Stavite meso kobasice i kvasa u zdjelu procesora za hranu dok se ne nasjecka, oko 12 sekundi, ovisno o vašem procesoru. Ostružite smešu u činiju. Dodajte sjeckani luk u sjeckalicu procesora oko 5 sekundi. Umiješajte u mješavinu mesa.

Napravite punu posudu za punjenje prema uputama na pakiranju, koristeći margarin i zamijenivši juhu od kobasica/školjki vodom. Čorbe može biti više nego što vam je potrebno.

Pomiješajte smjesu od nadjeva i kobasice/školjke/luka. Žlicom punite u prazne polovice školjki i svaku prelijte malim komadom maslaca (oko trećine žličice).

Stavite ljuske na tepsiju za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu dok odozgo ne porumene, 15 do 20 minuta.


Portugalski paprikaš s plodovima mora sa Chouriçom

U džepovima duž istočne obale, Portugalska Amerika krije se na vidiku - i to već dvjesto godina ili više. Zapravo, neki povjesničari tvrde da je Miguel Corte Real, portugalski istraživač, došao na obalu i živio među domorodačkim Amerikancima u blizini zaliva Narragansett u Novoj Engleskoj, stoljeće prije nego što su se Englezi iskrcali na Plymouth Rocku.

Rani kapetani kitolova iz devetnaestog stoljeća, znajući da su Portugalci vješti pomorci, napustili su luke Nove Engleske namjeravajući popuniti ravnotežu svoje posade portugalskim regrutima s Azora. Nakon što su putovali svijetom u potrazi za kitovima, dobar dio ovih portugalskih mornara odjavio se nazad u New Bedford ili druge luke za lov na kitove Jenkija, nastanivši se tamo kako bi podigli porodice. Kasnije u stoljeću, drugi Portugalci emigrirali su u gradove u lukama u Connecticutu, Rhode Islandu, Massachusettsu i New Yorku, pokušavajući plasirati svoje dobro usavršene vještine vezane uz more u brzorastućoj ribarskoj industriji Novog svijeta.

Portugalski Amerikanci su od tada napredovali i napredovali, dok su u isto vrijeme čuvali svoje izvorne korijene u gradovima kao što su Fall River, Massachusetts i Pawtucket, Rhode Island. Ljudi okrenuti porodici i zajednici naklonjeni, slave svoju baštinu portugalskim festivalima, poput čuvenog blagdana Presvetog Sakramenta, koji godišnje privuče hiljade ljudi u grad New Bedford, Massachusetts. Portugalska hrana veliki je značaj u ovim obalnim zajednicama-jela poput prženog portugalskog slatkog tijesta, sendviča sa lingvice na žaru, bacalhau (razna jela napravljena od slanog bakalara), svinjetine, piletine, govedine i koze dugo kuhane i začinjen gulaš od plodova mora i svinjskih kobasica.

Portugalski paprikaš s plodovima mora sa Chouriçom

Nazvan caldeirada na portugalskom, po velikoj posudi od zemljanog posuđa u kojoj se kuha, ovaj veličanstveni ribarski paprikaš jedan je od najvećih doprinosa Portugalije svjetskoj kuhinji. Chouriço, papreno dimljena portugalska kobasica, daje svoj prepoznatljiv okus, ali ako je ne pronađete možete upotrijebiti bilo koju kuhanu kobasicu od češnjaka, poput kielbasa. Gulaš je završen tušem portugalske gremolate-pečenog krumpira narezanog na kockice pomiješanog s cilantrom (često korištena biljka u portugalskoj kuhinji), peršinom i limunom.

Sastojci

  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 12 unci chouriça, narezanog na kriške ½ inča
  • 2 zelene paprike, sjemenjene i nasjeckane
  • 2 glavice luka, iseckane
  • 4 režnja belog luka, sitno iseckana
  • 2 lovorova lista, prelomljena na pola
  • 1 šolja suvog belog vina
  • 3 šolje flaširanog soka od školjki ili čorbe od morskih plodova (vidi napomenu)
  • 1 (14½ unci) konzerve paradajz sosa ili pire
  • 1 šolja vode, po potrebi i više
  • 2 kašičice dimljene paprike
  • 30 dagnji, očišćenih (oko 1,6 kilograma)
  • 12-18 školjki, ošišanih (vidi napomenu)
  • 2 kilograma čvrste ribe bez kostiju, poput vahnje ili bakalara, narezane na komade od 3 inča
  • Svježe mljeveni crni papar
  • Sol, ako je potrebno
Gremolata
  • 1¾ kilograma univerzalnog krompira, neoguljenog, narezanog na kockice ½ inča (oko 5½ šolje)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 žličice naribane korice limuna
  • 6 kašika svežeg soka od limuna
  • ½ šolje iseckanog peršuna ravnog lista
  • ½ šolje seckanog cilantra
  • Svježe mljeveni crni papar

Upute

  1. Za gulaš zagrijte ulje u vrlo velikom, teškom loncu za supu ili holandskoj pećnici. Dodajte chouriço i zelenu papriku i kuhajte na umjerenoj vatri dok smjesa lagano ne porumeni, oko 5 minuta. Uklonite šupljom kašikom, ostavljajući kapljice u loncu. Dodajte luk, češnjak i lovorov list i kuhajte na umjerenoj vatri dok luk ne počne omekšavati, oko 5 minuta.
  2. Dodajte vino, pojačajte vatru i kuhajte dok se ne smanji za pola, oko 4 minute. Dodajte sok od školjki, paradajz sos, vodu i papriku, pa prokuhajte. Smanjite vatru na srednju i kuhajte poklopljeno 15 minuta da se okusi sjedine. Vratite kobasicu i papriku u umak i zagrijte. (Ova baza se može napraviti dan unaprijed poklopljena i u frižideru.)
  3. Po potrebi ponovo zagrijte bazu. Dodajte dagnje i školjke u lonac i kuhajte poklopljeno na umjerenoj vatri dok se ne otvore, oko 5 minuta. Dodajte ribu i nastavite kuhati, poklopljeno, sve dok školjke ne budu otvorene i riba neprozirna, oko 5 minuta. Začinite paprom i, ako je potrebno, soli (vjerojatno neće biti potrebno kobasice i sok od školjki su slani). Dodajte još malo vode ako varivo nije dovoljno tekuće. Gulaš može stajati na hladnoj sobnoj temperaturi do sat vremena.
  4. U međuvremenu, za gremolatu, zagrijte pećnicu na 375 ° F/190 ° C. Na jedan ili dva obložena lima za pečenje krompir prelijte uljem i solju i rasporedite u manje -više ravnomjerni sloj. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25 do 30 minuta ili dok krompir lagano ne porumeni i omekša kada ga probodete nožem. Prebacite u činiju. (Može se pripremiti do 4 sata unaprijed i držati na sobnoj temperaturi. Zagrijati minutu ili dvije u mikrovalnoj pećnici.) Bacite krompir sa korom limuna, sokom od limuna, peršinom i cilantrom i začinite biberom po ukusu.
  5. Lagano zagrijte gulaš i kutlačom stavite u plitke zdjele, pazeći da svaka porcija dobije jednak broj dagnji/školjki. Gremolatu provucite zasebno kako bi je gosti mogli posipati na gulaš.

Sok od školjki u bocama obično se stavlja u police s ribljom konzervom u čorbi od morskih plodova u supermarketima-u konzervama ili kartonima sa stabilnim policama, ili u staklenkama kao koncentrat-obično se može pronaći s pilećom i goveđom juhom iz konzerve. Ako ne možete nabaviti školjke, upotrijebite sve dagnje.

Recept izvučen iz Chowderland © 2015 by Brooke Dojny. Sva prava zadržana.

Brooke Dojny

Brooke Dojny je nagrađivana novinarka u oblasti hrane i autorica kuharice koja se specijalizirala za pisanje o hrani Nove Engleske. Ona je autorica Chowderlanda,   Jastoga! ,   The New & hellip Vidi Biografiju


Pogledajte video: İSTİRİDYE MANTARI NASIL PİŞİRİLİR? istiridye göbələyi resepti كيف لطهي فطر المحار mushrooms грибов (Oktobar 2021).