Tradicionalni recepti

Pečeni patlidžan sa sirom i paradajzom

Pečeni patlidžan sa sirom i paradajzom

Kuvani patlidžan ocijedite.

Kriške kruha stavite u pladanj, premažite ih maslinovim uljem i pospite bosiljkom, soli i paprom. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 10 minuta, dok hleb ne postane hrskav. Nakon prvih 5 minuta okrenite kriške kruha s jedne na drugu stranu i ostavite ih u pećnici još 5 minuta.

Svaku krišku hljeba namažite češnjakom, a zatim s malo paradajz sosa, odozgo stavite pulpu patlidžana, pospite mljevenim sirom, češnjakom i sitno sjeckanim zelenilom. Ako osjetite potrebu da sameljete još malo soli preko patlidžana, sol im daje okus.

U tavu dodajte malo paradajz sosa, poprskajte maslinovim uljem i pecite još 10 minuta.



Video: DADAN HƏRKƏS RESEPTİNİ MARAQLANACAQ!!! ƏN LƏZZƏTLİ BADIMCAN, BİBƏR, POMİDOR DOLMASI (Oktobar 2021).