Tradicionalni recepti

Desertni kolač sa jabukama i orasima

Desertni kolač sa jabukama i orasima

Jabuke ogulite i narežite na komadiće šećera. Nakon namakanja, dodajte cimet i škrob i dobro promiješajte, ostavite oko 5 minuta na vatri, a zatim ostavite da se ohladi.


Bjelanjke pomiješajte sa prstohvatom soli, pa dodajte mljeveni šećer i miješajte dok se ne dobije čvrsta beza. Žumanjke posebno pomiješajte s mlijekom, uljem i esencijom limuna. Ova smjesa se dodaje laganim pokretima odozdo prema gore u dobro umućen snijeg od bjelanjaka. Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i lagano promiješajte.

Polovinu testa izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni C na 10 minuta. Dok je poslužavnik u pećnici, orah grubo nasjeckajte.

Izvadite pleh iz pećnice, pospite polovicu oraha, rasporedite očvrsle jabuke, prelijte ih ostatkom tijesta, poravnajte i pospite preostalim orasima. Vratite pleh u rernu na oko 35-40 minuta, dok ne prođe test čačkalicom, a zatim izvadite pleh iz rerne, izvadite kolač sa papirom za pečenje, na roštilj i ostavite da se dobro ohladi, pa razdelite kolač .


Video: #كيك #يومي #بالتفاح #والمكسرات #ولا #اروع #بمذاق #لا #يقاوم #بطريقة #مبسطة #اكيد#غيعجبكم (Oktobar 2021).