Tradicionalni recepti

Salata od patlidžana

Salata od patlidžana

ukusna salata od patlidžana .... onaaaaaaaaaaa !!! :) .. POSTAO JE

  • 2 patlidžana
  • 1 mali luk
  • 50 ml ulja
  • soli
  • biber

Porcije: 2

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od patlidžana:

Odaberite 2 velika i zrela patlidžana. Izbockajte viljuškom s mjesta na mjesto (da ne pukne) i pecite na roštilju, okrenite sa svih strana. Kad su gotove, odmah ih stavite u hladnu vodu i ogulite. Zatim očišćene patlidžane stavite na sjedeću kosoj ploči da se ocijede. Dok se patlidžan hladi, očistite mali luk i nasjeckajte ga što sitnije možemo, dodajte prstohvat soli i ostavite da omekša, a zatim ga usitnite. Kad se patlidžani ohlade, nasjeckajte ih i pomiješajte s lukom, stavite u zdjelu i začinite solju i paprom, pa dodajte malo po malo ulja i drvenom kašikom natrljajte salatu.


Video: طريقة عمل سلطة الباذنجان للمشويات (Oktobar 2021).