Tradicionalni recepti

Pileći recepti

Pileći recepti

Pozdrav svima, ja sam Misya ili Flavia Imperatore, imam 34 godine, oženjen sam Ivanovom i Elizinom majkom, Napuljčanin sam, ljubitelj putovanja, dobre hrane i odličnog društva.


Kuhanje pilećih nogica: 10 brzih recepata

The pileće butine klasično su jelo među najomiljenijim u kuhinji jer se lako kuhaju i savršeni su za posluživanje u svakoj prilici. Bedro je jedan od najcjenjenijih dijelova piletine, odraslih i djece, koji se često razigrano natječu da ih uhvate i pojedu.
Izraz bedro obično uključuje cijelu nogu životinje (isključujući šapu s kandžama), pa se stoga sastoji od butina i istopljen, donja strana sa fibulom i tibijom. U nekim područjima Italije za & ograve s bedrom i vretenom znači isti rez.

Pečene, na pari, u tiganju, pileće nogice su uvek ukusno i mučno drugo jelo. Da biste uklonili zaostalo perje, preporučljivo je zapaliti bedra, a zatim ih oprati i osušiti mazanjem upijajućim kuhinjskim papirom.

Ako tražite neke nove ideje za iznošenje ukusnih i brzih recepata sa pilećim nogama na stol, ne propustite izbor Sale & ampPepe.

Za pripremu aromatične pileće nogice u pećnici Potrebno vam je samo malo sastojaka i minimalan napor: uz meso, češnjak i ružmarin te klasične začine. Zatim stavite u pećnicu na 45 minuta i to je to!

The pileće nogice sa limunom i kaparima takođe imaju miris šerija i majčine dušice: lagano i ukusno drugo jelo. Od parfema do parfema, začinjene pileće nogice imaju okus paprike, kima, đumbira i papra začinjene marinirane pileće nogice umesto šafrana. Za egzotičan dodir isprobajte pileće nogice sa susamom: drugo jelo orijentalnog okusa, koje ćete poslužiti s uljem za mariniranje, paprom, češnjakom, marsalom, soja sosom, medom i susamom.

Sjajan klasik ovdje u ukusnoj verziji: pileće butke sa maslinama u tiganju, aromatiziran s mrvicom curryja. Potrebno vam je samo 40 minuta da ih dovedete do stola: bit će siguran uspjeh.

Ne samo pećnica ili tava, pileće nogice su također ukusno pržene. Isprobajte Panirane i pržene pileće butine u američkom stilu ili le pržene pileće nogice sa senfom, jednostavno i ukusno drugo jelo koje ćete za nekoliko minuta iznijeti na stol.
Za one koji vole jake okuse, evo pilećih bataka s paprikom i začinjenim pilećim nogama u pećnici, umočenih u umak od kečapa, octa, senfa, paprike i čilija i posluženih s pomfritom ili pire krompirom.


Pileći recepti - recepti

Recepti sa piletinom

Piletina, rođen slobodan, postao je doseljenik. Ali ne znaju svi Talijani 6 istina o piletini:

Istina # 1: italijanska piletina nema hormona jer su ilegalni. To potvrđuju sve provjere koje provode zdravstvene vlasti: hormoni su jednako 0%.

Istina 2: preko 50 godinaja se svi pilići uvijek uzgajaju na zemlji, slobodno se kreću na otvorenom ili, češće, u velikim dobro provjetrenim i osvijetljenim skladištima, gdje slobodno grebu.

Istina # 3: Sirovo pile ne treba prati pranje ne uklanja mikroorganizme kao što to čini kuhanje. Samo ga skuhajte kako biste uklonili sve moguće opasne mikroorganizme.

Istina 4: Italijanska piletina ne raste na antibioticima. Na talijanskim farmama peradiupotreba antibiotika uvijek je ljekovita, nikada preventivno i nikada ne potiče rast. Antibiotici se koriste samo kada je to potrebno, pod odgovornošću i nadzorom veterinara.

Istina 5: The Pileće meso sadrži gvožđe poput crvenog mesa. Nema razlika s prehrambenog stajališta (100 g kože natkoljenice sadrži 1,4 mg željeza jednako onoj goveđih bokova)

Istina 6: piletina koju jedemo je samo italijanska. Zapravo, 99% dolazi od pilića rođenih, uzgojenih i zaklanih u Italiji. Da biste bili sigurni, samo provjerite etiketu.

Iz tih razloga volimo konzumirati više piletine: preko 13 kilograma po osobi godišnje. Kupuje se cijela, lijepa i iščupana ili podijeljena na grudi, bedra, krila, vretena, dojke plus krila, pa čak i drobovinu. Kako nam je draže? Na toliko načina, zapravo ih ima toliko pileći recepti: počevši od najpoznatijeg od pečeno pilea zatim pređite na ono odL tepsija od piletine sa gljivama, aromatičnog piletina sa curryjem, od ukusnih Chicken Cacciatore, od đavolska piletina, od Piletina sa solju i na kraju malo piletine u foliji. Meso pilića na slobodnom uzgoju manje je ukusno od mesa uzgojenog pa ga je potrebno pomoći marinadama, umacima, aromama kako bi naglasilo njegov okus. S nutritivnog gledišta, to je nemasno meso, bogato proteinima i željezom: idealno za mlade i stare. Dobra piletina svima!


Začinjena pileća krilca u pećnici

Pripremite začinjena pileća krilca , baš kao u američkim filmovima, možete. A rezultat je zaista. lizati brkove! Potrebno je samo nekoliko minuta da ih obučete, sve ostalo će učiniti pećnica. Pomerajte jednostavan recept korak po korak.

Počnimo s sastojci! Za pripremu začinjena pileća krilca u pećnici očito vam trebaju pileća krilca, taman dovoljno ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nekoliko začina koji su lako dostupni. Konkretno, 1 žličica čilija u prahu, 1 žlica paprike u prahu i 1 žlica miješanih začina za meso i pečenje ili, ako niste imali, neku jednostavnu sol. Idemo direktno na metoda recepta.

Prva stvar koju treba učiniti je očistiti najbolji pileća krilca, koji sa sobom često nose nekoliko pera. Zatim ih isperite pod mlazom hladne vode, a zatim pažljivo obrišite čistom krpom kako biste uklonili vodu prije nego što ih začinite.

U činiji pripremite začin za peraje: samo pomiješajte maloekstradjevičansko maslinovo ulje sa paprika, the čili paprika i soli ili le začini arome. Dodatni dodir za vaše odijevanje? Kašičica dušo. Opcionalno! Ne zaboravite da probate ljuti sos: moći ćete da shvatite da li je potrebno dodati soli ili ne.

Stavio pileća krilca u činiji u kojoj ste pripremali ljuti začin, zatim ih čistim rukama okrenite što je bolje moguće kako bi bile potpuno prekrivene sos.

Rasporedite pileća krilca, spremno za kuhanje, na Roštilj pećnice. Kako se ne biste zaprljali, uzmite list pergamentnog papira i stavite ga na posudu za kapanje, dok ga kuhate stavite odmah ispod roštilja. U međuvremenu uključite pećnica to 200 ° C da ga prethodno zagrejete.

Skuhajte začinjena pileća krilca oko 20 minuta (na 120 ° C), provjeravajući kuhanje. Upamtite da je sirova piletina nejestiva (i opasna po zdravlje), pa ih pustite da kuhaju nekoliko minuta dulje nego nekoliko minuta manje. Ako želite, na kraju kuhanja možete ih provući ispod roštilja još 5 minuta kako biste im dali a hrskavi efekat.

Začinjeno nije za vas? Kladite se na drugi recept! Kliknite ovdje i saznajte kako pripremiti Pržena pileća krilca u toskanskom stilu. A drugo lako i ukusno italijanske regionalne kulinarske tradicije.


U srijedu, 14. novembra 2018

KFC recept za američku prženu piletinu SAD

Postupak za prženu piletinu jednostavni recepti: pripremite umake: počnite s prvim, izrežite 1 mladi luk i dinstajte ga u tavi. Tikvice narežite na kriške, dodajte ih i kuhajte dodajući kašiku vode. Kad je skuvano, stavite dva lista bosiljka, kašika naribanog parmezana i začinite solju. Zatim sve sjedinite i ostavite sa strane.


Preuzeti sada!

Olakšali smo vam pronalaženje PDF e -knjiga bez ikakvog kopanja. I ako imate pristup našim e -knjigama na mreži ili pohranite ih na računaru, imate prikladne odgovore sa 200 pilećih recepata. Da biste započeli s pronalaženjem 200 recepata od piletine, s pravom ste pronašli našu web stranicu koja sadrži opsežnu zbirku priručnika.
Naša biblioteka je najveća od njih koja ima doslovno stotine hiljada različitih proizvoda.

Konačno sam dobio ovu e -knjigu, hvala za svih ovih 200 recepata od piletine koje sada mogu nabaviti!

Nisam mislio da će ovo uspjeti, moj najbolji prijatelj mi je pokazao ovu web stranicu, i radi! Dobijam svoju najtraženiju e -knjigu

wtf ova odlična e -knjiga besplatno?!

Moji prijatelji su toliko ljuti da ne znaju kako ja imam sve e -knjige visokog kvaliteta koje nemaju!

Vrlo je lako nabaviti kvalitetne e -knjige)

toliko lažnih web lokacija. ovo je prvi koji je uspio! Puno hvala

wtffff ne razumijem ovo!

Samo odaberite svoj klik, zatim gumb za preuzimanje i dovršite ponudu za početak preuzimanja e -knjige. Ako postoji anketa, potrebno je samo 5 minuta, isprobajte bilo koju anketu koja vam odgovara.


Prije svega, ploške pilećih prsa poravnajte mljevenjem za meso kako bi bile prilično tanke 3 - 4 mm

Na dasku za rezanje rasporedite krišku slanine, dodajte krišku pilećih prsa, dodajte krišku ili dvije ako su vrlo male širine i dva komada dimljenog sira u sredini:

Ako želite, možete puniti i unutrašnjost rolni, eliminirajući vanjsku krišku.

Rolade čvrsto uvaljajte u snop i zapečatite sa 1 čačkalicom sa svake strane.

Na ovaj način napravite sve pileće kiflice!

Rolat od piletine u rerni

Posložite ih u posudu za pečenje lagano namašćenu uljem, 1 oguljenim i zdrobljenim češkom češnjaka, žalfije ili ružmarina.

Dodajte 1 žlicu ulja i 2 vode. pecite u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, poslednjih 5 minuta uključite roštilj i pređite na vrh da slanina porumeni.

Pileći kolutići u tiganju

Zagrijte 1 žlicu ulja s oguljenim i zdrobljenim češnjakom, smeđu boju nekoliko sekundi. Dodajte kiflice i šaku lista žalfije.

Smeđi po pola minute sa svake strane. Zatim dodajte 2 - 3 žlice vode i kuhajte s poklopcem 5 - 6 minuta, pazeći da dodate 1 žlicu vode ako se osuši.

Pecite još 2 minute na jakoj vatri bez poklopca s obje strane s 1 žlicom vode.

Kad srce teče, spremni su!

Poslužite svoje toplo Pileći kiflice!

Zadržite pileća prsa

Savršeno se čuvaju 2 dana, ukusni su čak i kad se zagriju, a sljedeći dan samo ih vratite u posudu s nekoliko žlica vode i kuhajte na laganoj vatri!

AND ostavite ih u frižideru spremne za kuvanje nekoliko dana, sve dok su pileća prsa vrlo svježa!

Također možete zamrznite ih već napunjene i polako ih odmrznite u hladnjaku, a zatim ih skuhajte po želji!


Opis

The Tajine jelo je koje je ime dobilo po tradicionalnom jelu u kojem se kuha, tajine se izrađuju od glazirane i često ukrašene terakote, s ravnim dijelom s niskim rubovima koji je osnova gdje se hrana kuha i koja se koristi za posluživanje u stolu i poklopcu koji je konusnog oblika sa otvorom za ventilaciju.

The Tajine obično prati cous cous ili sa tipičnim hlebom Pita


Saznati više

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

Piletina je vrlo popularna namirnica u kuhinji zbog svoje svestranosti, laganog okusa i mogućnosti kombiniranja s mnogim ukusnim sastojcima.

Piletina se može jesti u različitim dijelovima, a najbolji komadi dostupni su u supermarketima spremni za kuhanje. To ne znači da se piletina može kuhati i cijela, staviti u lijepu tepsiju s grančicom ružmarina i prilogom krumpira.

Klasični krojevi su bedra, a posebno grudi. Čak ni kuhari početnici neće imati problema s kuhanjem!

Možete ga jednostavno ispeći na vrućoj ploči ili skuhati u tavi s limunovim sokom, nakon što ste ga dodali u brašno. Na ovaj način ćete dobiti ukusan slatko -kiseli umak, koji će meso učiniti mirisnim i ukusnim.

Piletina može postati protagonist mnogih brzih jela, od predjela, preko priloga do pojedinačnih jela. Lako predjelo za pripremu su rolice: razvaljajte krišku piletine, sjedinite je sa sirom i povrćem i zarolajte je na sebe, zaustavljajući je čačkalicom. Pecite kiflice u tavi, zajedno sa dinstanim lukom i vinom: konačni rezultat će vas osvojiti.

Zanimljivo i ukusno jelo jepileca salata. Uzmite salatu i zrele rajčice, dodajte malo kremastih umaka koji djeluju kao vezivo i kuhajte piletinu nakon što ste je smanjili na trake. Niko neće moći odoljeti ovoj svježoj salati, savršenoj za ljetnu sezonu.

Ako želite donijeti "egzotične" okuse i dašak boje na stol, piletinu možete narezati na male komade, skuhati u tavi s curryjem i poslužiti uz pirinač. S druge strane, ako više volite intenzivan okus seljačke tradicije, ukusna alternativa je kuhati je u umaku za kuhanje na bazi vrhnja i gljiva.


Pileći paprikaš na 5 načina

od Giorgia Di Sabatino Contributor

Od karija do slatkog i kiselog, od povrća do gljiva: pet lakih i ukusnih ideja za iznošenje drugog jela s piletinom bez popusta

The piletina to je vrlo svestrano meso, ali uvijek previše podcijenjeno.
Za svakoga to je drugi koji nije baš kreativan za pripremu na dijeti, ali u stvarnosti s piletinom možete stvoriti mnoga ukusna i apsolutno ne tužna jela. Volim to paprikaš, na primjer, koje ovdje predlažemo u 5 verzija.

Kako rezati piletinu

Često ćete u mesnici pronaći piletinu već isječenu za gulaš, ali to možete lako učiniti sami kod kuće sa cela prsa. Samo se riješite živaca i hrskavice, a zatim sve odrežite kocke iste veličine kako biste imali ujednačeno kuvanje. Upotrijebite vrlo oštar nož s glatkim sječivom i podijelite dojku prvo na pola, a zatim na nekoliko dijelova.
Meso je vrlo mekano i lako se reže.

Kremasto je ukusnije

Pileći paprikaš vjerojatno će biti malo ljepljiv i stoga zahtijeva malo začina biti stvarno pohlepan.
Može biti paradajz sos ili čak nešto kremasto što se dobije dodavanjem komadića piletine u Brašno, po mogućnosti pirinač. Kad meso porumeni, dodajte vino, juhu ili drugo, a tekući dio u dodiru sa škrobom brašna pretvorit će se u ukusnu kremu. Budite spremni hleb za cipele jer uz variva to je obavezno.

Sa čime sjediniti?

Čini se beskorisnim korakom, a ipak kada odmrznite piletinu s tekućim dijelom parfem ostaje, a okus također dobiva. Sa bijelo vino nikada ne griješite, dok s crvenom ne samo da bojite meso, već i dodajete previše intenzivan okus. Vrlo dobro umjesto toga plavo pivo koji je posebno dobar sa začinima poput paprike i čilija, a ako želite više omotač i mekši miris, upotrijebite rakije i konjaka.
Ako ne želite koristiti alkohol, idite na juha od povrća ili za a sok od citrusa.
S druge strane, gulaš koji djeca najviše vole je onaj s mlijeko, u pratnji pire krompira.

5 recepata za pileći gulaš

Evo nekoliko recepata za pripremu jednostavnih gulaša, ali odličnog učinka.

Curry pileći gulaš

Klasika koja se uvek dopada svima.
Možete ga pripremiti i s puretinom, a ako želite, umjesto tradicionalnog curryja, možete koristiti i zeleni u pasti, ali ga je teže pronaći. Naravno, pileći curry uvijek treba poslužiti uz porciju basmati pirinač.
Ako želite otkriti naš recept, pročitajte Kako skuhati savršen pileći curry

Orijentalna piletina sa paprikom

Ovo je još jedan etnički recept koji svi već znamo i cijenimo poput piletine s bademima.
Ovo je kiselo slatko pile sa paprikom koji se tradicionalno priprema u kineskoj kuhinji.
Pohajte piletinu s rižinim brašnom, a zatim je skuhajte u tavi s uljem (čak i jednim od osjetljivih sjemenki) i odmrznite s malo juhe. Zatim dodajte malo paprike narezane na trakice, žličicu šećera i malo bijelog vinskog octa te nastavite kuhati dok paprike ne omekšaju. Posolite, a dodajte i cijele bademe u listićima i poslužite sa svježim peršinom (ili korijanderom).

Pečeni pileći paprikaš sa povrćem

Ovo je najjednostavniji recept jer ga samo trebate staviti svi sastojci u posudi za pečenje i kuvati.
Možete birati između više mešano povrće ili čak samo krumpir i igrajte se s puno aromatično bilje i začini.
Ideja bi mogla biti da pileći gulaš složite u tavu s krumpirom i komadićima, narezanom mrkvom i tikvicama i narezanim lukom. Možete dodati i malo cvjetače ili prokulice izrezane od sirove.
Posolite, popaprite i začinite sve ekstra djevičanskim maslinovim uljem i mješavinom peršina, origana, majčine dušice, mažurana i žalfije.
Podlijte bijelim vinom ili pivom i kuhajte na 200 ° oko 30 minuta.

Kremasti pileći paprikaš sa pečurkama

Ovaj recept obogaćen je sa malo sveža pavlaka za kremasti sos od piletine koji se posebno slaže gljive.
Prvo skuhajte miješane gljive ili samo šampinjone u tavi s uljem, češnjakom i peršunom.
U drugoj tavi skuhajte piletinu blago pobrašnjenu s kapljicom ulja i komadićem maslaca te odgladite juhu. Dodajte gljive i malo svježeg vrhnja i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne dobijete gustu otopinu soli.
Sol i papar.

Piletina sa paradajzom

Gulaš s mediteranskim bojama i okusima s paradajz, kapare i masline.
Možete pripremiti i sa čeri paradajzom kuvanim sa lukom i češkom belog luka, i sa sosom od paradajza.
Meso skuhajte samo s malo ulja i odgladite s juhom, a zatim dodajte umak od paradajza ili passatu, šaku razsoljenih kapara i malo crnih maslina bez koštica.
Završite kuhanje s origanom, solju i paprom.


Video: . Toyuq çığırtması hazırlanması. Dadlı yemək reseptləri (Oktobar 2021).