Tradicionalni recepti

Recept za džem od jagoda

Recept za džem od jagoda

Recept za džem od jagoda
Ja pravim tradicionalne džemove bez konzervansa ili gelfix -a ili drugih dodataka, poštujući odnos 1: 1 između voća i šećera. Uradio sam malo jer još imam nekoliko staklenki od prošle godine

  • Recept za džem od jagoda
  • 1,5 kg jagoda
  • 1,5 kg šećera
  • sok od 1/2 limuna

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Recept za džem od jagoda:

Recept za džem od jagoda

Jagode se peru i uklanjaju im se repovi.

Stavite ih u tepsiju u kojoj ćemo kuhati marmeladu, izrežite vrlo velike i ravnomjerno stavite šećer na vrh.

Ostavite u frižider do sledećeg dana da ostavi sok.

Sutradan se kuha na laganoj vatri na početku dok se šećer ne otopi, a na desnoj vatri nakon otprilike 30-40 minuta.

Dodajte sok od limuna i pirjajte dok ne dobije željenu konzistenciju (kad kap na hladnoj ploči ostane formirana i sok se razmaže ako stavite prst).

Stavite u staklenke oprane i sterilizirane u pećnici i još tople.

Stavite poklopce i stavite ih u ostavu.

Traju 3-4 godine ako se ne konzumiraju.

Dobar apetit!