Tradicionalni recepti

Mediteranski kruh s maslinovim uljem

Mediteranski kruh s maslinovim uljem

Danas sam napravio jako dobar hljeb. Ruxy hvala vam puno na receptu, zaista nam se dopao.

  • 300 ml tople vode
  • 450 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 7 g suvog kvasca

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Mediteranski kruh s maslinovim uljem:

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke s toplom vodom i mijesite najviše 7 minuta.

Zatim dodajte ulje i mijesite još 3 minute.

Formirajte kuglu koju premažite maslinovim uljem. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 60 minuta, dok ne udvostruči volumen.

Nakon kvašenja oblikujte ga u željeni oblik, rukama dobro podmazanim maslinovim uljem. Stavite hleb u pleh obložen papirom za pečenje i isecite oštrim nožem.


Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na roštilju.


Nisam ljubitelj tradicionalne hrane, teške i sa previše mesa.
Okusio bih vaše školjke!

Sretan Božić sa vašim najmilijima.

Sretan Božić, dragi moji !!

Želim vam srećne praznike, pune radosti sa svojim najmilijima!

Srećne proslave! Božić s mirom, s pozitivnim mislima i bolja 2014. godina!

Mmm, kakve poslastice! Sretan rođendan i sretna Nova godina samo vama! Mnogo poljubaca!

Srećni praznici svima i srećna nova godina!

Ostavite odgovor Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.

Zdravo! Radujem se što ću vas vidjeti sa ukusnim receptima kad god poželite prijeći prag mog bloga!

Kuhari s noževima, 24. svibnja 2021. Degustacija s iskrama. Šta su kuvari otkrili u tablicama takmičara koji su ušli u duel

Kuhari s noževima, 24. maja 2021. Elena Matei posvađala se sa Ștefanom Borleanuom. Šta se desilo

Noževi na noževima, 24. maja 2021. Vatrogasna družina odlučila je koji timovi ulaze u duel. Presuda je sve iznenadila


Maslinovo ulje je zdravo u salatama i korisno u domaćinstvu! Evo što možete savršeno očistiti s njim, bez drugih posebnih rješenja

Maslinovo ulje nije samo vrsta zdravog ulja koje koristimo u kuhanju, već je i odlično sredstvo za čišćenje koje može ukloniti mrlje i masnoću. U nastavku donosimo pet stvari iz kuhinje koje možete lako očistiti samo krpom i malo maslinovog ulja.

Uređaji od nehrđajućeg čelika

Mast možete očistiti od nehrđajućeg čelika uz pomoć octa, ali nakon toga možete obrisati površine papirnatim ubrusom ili krpom na koju ste stavili vrlo malo maslinovog ulja (ili drugih ulja, poput kokosovog ulja), dodatni sjaj.

Kožne stolice

Uz pomoć maslinovog ulja (ili drugih hladno prešanih ulja, poput orahovog ulja), možete vratiti boju i sjaj kožnim sjedalima i još mnogo toga. Ovaj trik možete koristiti čak i za svoje omiljene kožne cipele. Sve što trebate učiniti je staviti malo maslinovog ulja na meku krpu i nježno obrisati kožne predmete.

Drveni sjeckalice

Maslinovo ulje takođe odlično održava drvo. Možete ga pomiješati s limunovim sokom (jedna mjera limunovog soka na dvije mjere ulja), a dobivenu otopinu možete koristiti za čišćenje sjeckalica za drvo, stolova ili stolica.

Posude od livenog gvožđa

Ako vam se hrana zalijepila za posudu od lijevanog željeza, a nemate pri ruci limuna za čišćenje, možete je istrljati krupnom soli i maslinovim uljem. Tako ćete ukloniti sve tragove prljavštine i održati površinu posude začinjenom.

Srebrni predmeti

Jeste li znali da se srebrni predmeti teže zaprljaju ako su podmazani slojem ulja?

Stavite malo maslinovog ulja na krpu i obrišite srebrni pribor.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na dugme ispod predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Kako odabrati najbolje maslinovo ulje. 5 stvari koje trebate znati

Dobro maslinovo ulje čini razliku u kuhinji, pa pažljivo uložite u jedno. Važno je, prije svega, gdje ga kupujete, a zatim je dobro uzeti u obzir nekoliko trikova.

1. Kakav bi trebao biti okus?
Ekstra djevičansko maslinovo ulje mora imati voćnu aromu. Šta to konkretno znači? Simon Field, stručnjak u ovoj oblasti, objašnjava: morate razmišljati o okusu i mirisu svježeg voća. Dobro ulje može imati i gorak ili začinski okus, dvije karakteristike koje označavaju svježinu i sadržaj polifenola.

2. Odaberite odgovarajuću bocu
Kada tražite maslinovo ulje, izbjegavajte asortiman koji se prodaje u laganim bocama. Umjesto toga odaberite one najtamnije koje štite ulje od svjetlosti i duže ga drže svježim.

3. Provjerite podatke na pakiranju
Većina maslinovih ulja ima datum ispisan na staklu, što morate provjeriti iz dva razloga: prvo, da vidite godinu proizvodnje - provjerite je li proizvedeno u tekućoj godini ili godini prije (što je bliže datumu proizvodite, svježije i bolje ulje, zatim provjerite rok trajanja i ne kupujte ulje koje ima rok trajanja dulji od dvije godine.

4. Kako znate da je to vrhunsko maslinovo ulje
Pažljivo pročitajte etiketu i ako nađete natpis "Zaštićena oznaka porijekla (ZOP)" ili "Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (PGI na talijanskom), to je dobar znak.

5. Ne kupujte ga u velikim količinama
Budući da se radi o kvarljivoj hrani, najbolje je kupovati malo, češće.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na dugme ispod predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Mediteranski kruh s maslinovim uljem

Danas sam napravio jako dobar hljeb. Ruxy hvala vam puno na receptu, zaista nam se dopao.

Sastojak:



300 ml tople vode
450 g brašna
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
7 g suvog kvasca

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke s toplom vodom i mijesite najviše 7 minuta. Zatim dodajte ulje i mijesite 3 minute.

Formirajte kuglu koju premažite maslinovim uljem.

Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 60 minuta, dok ne udvostruči volumen.
Nakon kvašenja oblikujte ga u željeni oblik, rukama dobro podmazanim maslinovim uljem.
Stavite hleb u pleh obložen papirom za pečenje i isecite oštrim nožem.


Mediteranski kruh s maslinovim uljem

Danas sam napravio jako dobar hljeb. Ruxy hvala vam puno na receptu, zaista nam se dopao.

Sastojak:



300 ml tople vode
450 g brašna
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
7 g suvog kvasca

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke s toplom vodom i mijesite najviše 7 minuta. Zatim dodajte ulje i mijesite 3 minute.

Formirajte kuglu koju premažite maslinovim uljem.

Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 60 minuta, dok ne udvostruči volumen.
Nakon kvašenja oblikujte ga u željeni oblik, rukama dobro podmazanim maslinovim uljem.
Stavite hleb u pleh obložen papirom za pečenje i isecite oštrim nožem.


Grčki hleb sa maslinama

Grčki hleb sa maslinama
Jedan od najugodnijih mirisa u kuhinji je miris svježeg kruha. Stoga, kad je vrijeme hladno, uključujemo pećnicu i pečemo kruh. Ovaj put a Grčki hleb sa maslinama.
Recept od Grčki hleb sa maslinama lako se priprema i vrlo je mirisna.
Pokušajte Grčki hleb sa maslinama. Ukusno je!


Začini pretvaraju bilo koji stol

Vrlo važnu ulogu u mediteranskoj prehrani imaju začini koji pretvaraju svako jelo. Bosiljak, majčina dušica i origano samo su neki od začina koje najviše cijene narodi širom Mediterana, uspijevaju dati hrani poseban okus.

Bosiljak je poznat po svom antibiotskom i antimikrobnom djelovanju, također ima antiseptičko, diuretičko i antitusično djelovanje. Protuupalno djelovanje je još jedna karakteristika bosiljka, idealno je i zbog svojih smirujućih svojstava na živce.

Majčina dušica cijenjena je po tome što daje dobar tonus, odličan je diuretik i djeluje ljekovito na tijelo.

Još jedan vrlo čest začin koji se često koristi u mediteranskoj prehrani je origano. Origano se smatra simbolom sreće za Grke, jer sadrži puno hlapivih ulja koja sprječavaju razmnožavanje mnogih bakterija. Origano ima antioksidativno djelovanje, sadrži vlakna, omega 3, željezo i razne vitamine K, A, C. Također se koristi za liječenje raznih zdravstvenih problema.

Menta se također često koristi u raznim pićima, što poboljšava probavu i smiruje glavobolje.


Neka važna pravila

Zemlje širom Mediterana imaju različite kulture, ali i različite religije ili običaje, od kojih neke imaju određena ograničenja u hrani. Svugdje, međutim, postoje neka vrlo važna pravila koja su karakteristična za ovu posebnu dijetu.

Uvijek, uglavnom na tanjurima ljudi na ovim prostorima nalazi se zeleno povrće, tjestenina začinjena maslinovim uljem, ali i voće.

Na Kritu se crveno meso rijetko jede, samo nekoliko puta godišnje. Konzumacija ribe je takođe umjerena, ostavljajući mjesta posebno za povrće. Jaja se rijetko jedu na otoku Kritu, trećina kalorijskih potreba dolazi od maslinovog ulja koje se kuha u nezasićenim masnim kiselinama.

Značajan dio mediteranske prehrane čine žitarice, med, ali i sir. Čaša vina uvijek upotpunjuje užitak jela, a vino ima i mnoga korisna svojstva za tijelo. Krećani cijene i proizvode od cjelovite pšenice.


Video: MEDITERANSKI KRUH, HLEB S ČEŠNJAKOM I MASLINAMA. MEDITERRANEAN BREAD WITH GARLIC AND OLIVES (Oktobar 2021).