Tradicionalni recepti

Pečeni beli luk - pečeni beli luk

Pečeni beli luk - pečeni beli luk

Kad god napravim nešto za kuvanje u rerni, stavim češanj belog luka. Da, nemojte to stavljati uz tortu! Ne bih volio znati što iz toga proizlazi ... Ovako napravljen češnjak omekšava i dobar je samo za izradu tjestenine. Dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i premažite ga na kruh ili odrezak. Također ide uz tjesteninu.
Nisam imala pojma gde da stavim recept.


  • Četiri pileća prsa od 6 unci
  • 4 kašike rastopljenog orahovog ulja, kojemu se dodaje još za posudu za podmazivanje
  • 1 šolja seckanog luka
  • 3-6 češnjaka seckanog belog luka
  • & # 188 šalica grožđica
  • 2 kašičice ruzmarina
  • & # 189 žličice cimeta
  • & # 189 kašičice crnog bibera
  • & # 189 kašika sušenog peršuna
  • & # 188 žličice morske soli
  1. Zagrijte pećnicu na 450 F.
  2. Kalup obložite papirom za pečenje i lagano premažite kokosovim uljem.
  3. Stavite papire na papir jedan do drugog.
  4. U maloj zdjeli pomiješajte kokosovo ulje, luk, češnjak, grožđice, ružmarin, cimet, papar, peršun i sol.
  5. Namažite / prelijte piletinu, umasirajući smjesu na piletinu.
  6. Pecite 20-25 minuta.
  7. Poslužite odmah.

Ovaj recept za pečenu piletinu s češnjakom je ukusan, jednostavan za napraviti i zdrav!


PEĆNICA BROCCOLI & # 8211 recept i prednosti

Svaka namirnica ima svoje tajne pripreme. Što se njega tiče Kralj krstasto povrće, brokoli, postaje ukusnije ako jeste pečeno.

Osim toga, ova metoda omogućuje bolje očuvanje hranljivih materija, s obzirom da ključanje u vodi dovodi do gubitka važnih vitamina.

Pečena brokula: geniuskitchen.com

Ako dodate malo bijeli luk, će dobiti još posebniji okus. Isti savjet vrijedi i za karfiol, koji sam po sebi ima kiselkast okus.

Ovo povrće postaje još ukusnije ako se peče u pećnici parmezan, sir ili drugi sir (van dana posta).

Brokula se danas promovira kao hrana sa značajnim blagotvornim djelovanjem na tijelo, zbog sadržaja spojeva s efektima Antioksidansi i anticancer: glukozinolati, fenolna jedinjenja, vitamin C. i rudarstvo.

Prehrana bogata brokulom može spriječiti i kronična stanja kardiovaskularne bolesti, rak (rak dojke i prostate), upalne bolesti i degenerativno.

Najviše korišteni dio ovog povrća je gornji dio, sastavljen od buketa. Međutim, istraživači su otkrili da je u lišće i sojevi brokolija pronađeno je još više spojeva protiv raka i antioksidansi nego u buketima.

Pečena brokula - recept

• 1 glavica borkolija
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 češnja belog luka
• soli po ukusu

Rernu zagrejte na 230 stepeni Celzijusa.

Isecite glavu brokolija na prave snopove. Učinite isto sa stabljikom, izrežući je na komade ili kockice.

Stavite ih u veliku zdjelu i poprskajte maslinovim uljem. Dodajte zdrobljeni ili sitno sjeckani češnjak i sol. Bukete dobro masirajte dok ne budu potpuno prekriveni preljevom.

Zatim ih prebacite u pleh za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje. Pecite dok rubovi ne postanu hrskavi, oko 20 minuta. Provjerite i jesu li stabljike gotove jer su jače i zahtijevaju duži period pečenja.

Ova hrana se može poslužiti topla ili hladna.

1. Joon-Ho Hwang i Sang-Bin Lim, Antioksidativne i antikancerogene aktivnosti nusproizvoda brokule iz različitih sorti i faza zrelosti na berbi, Pret Nutr Food Sci. 2015: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4391535/

2. Prehrambena mreža, Pečena brokula sa belim lukom: http://www.foodnetwork.co.uk/recipes/roasted-broccoli-with-garlic.html?utm_source=foodnetwork.com&utm_medium=domestic

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Beli luk, začinski lek u kome mogu uživati ​​i deca

Beli luk je član porodice Allium, vezano za luk, poriluk, šparoge i vlasac. S dugom tisućljetnom poviješću i korištenjem u gastronomiji diljem svijeta, obični češnjak je više od začina.

U tradicionalnoj medicini češnjaku se pripisuju mnoge ljekovite osobine. Ne znamo može li nas zaštititi od vampira, ali svakako štiti naše zdravlje. O češnjaku se mnogo pisalo, a naučnici i dalje sa zanimanjem proučavaju njegova ljekovita svojstva.

Vjeruje se da je češnjak poznat više od 6.000 godina, porijeklom iz centralne Azije. Osnovni sastojak mediteranske prehrane, koja se smatra jednom od najzdravijih na svijetu, bijeli luk se koristi i voli u Africi, Evropi i Aziji.
Iako ga rumunjska kuhinja distribuira kao jednog od ključnih protagonista u mnogim jelima, nastojimo biti oprezni kada je u pitanju korištenje u dječjoj hrani. Vruć, snažan, riblji okus može pridonijeti odluci da se odloži raznolikost prehrane djece s češnjakom.
No, kako su zaključili neki stručnjaci, odgađanje uvođenja češnjaka i drugih začina odluka je koja se više odnosi na kulturu nego na medicinske razloge.

Podaci o češnjaku u ovom članku mogli bi vam pomoći da donesete pravu odluku za svoje dijete.

Koje hranljive materije sadrži bijeli luk?

Beli luk je a odličan izvor mangana i dobar izvor vitamin B6, tiamin (B1), vitamin C i proteini. Minerali koji se nalaze u češnjaku su: fosfor, selen, kalcij, bakar i jod.

Beli luk je bogat jedinjenja koja sadrže sumpor, koji mu daju specifičan ljut okus, odgovoran za dobro poznate pozitivne učinke na zdravlje. Od ovih spojeva, možda je najvrjedniji alicin s antivirusnim, antibakterijskim, antibiotskim djelovanjem.
Budući da je dobro protuupalno sredstvo, češnjak štiti naše srce, smanjujući kolesterol i trigliceride. U isto vrijeme, dobar je borac u borbi protiv oksidativnog stresa i ateroskleroze.
Ostale značajke češnjaka vrijedne spomena: vermicidne, jačajuće, laksativne, diuretičke, antiseptičke, antifungalne, ekspektorantne, antipiretičke, tonične za mišiće, hipotenzivne (snižavaju krvni tlak), antireumatske, antiastmatične, detoksikacijske, znojenje, vazodilatacijske.

U slučaju dojenih beba, pokazalo se u eksperimentu iz 1991. (Beauchamp, Mennella) da su bile više vezane za majčine dojke i bolje su sisale nakon što su im majke pojele češnjak.
Uz ostalo povrće iz porodice Allium, češnjak je važan saveznik u borbi protiv raka. Količina koju konzumiramo će odrediti u kojoj mjeri nam može pomoći. Pokazalo se da velika (dnevna) konzumacija češnjaka može spriječiti gotovo svaku vrstu raka, za razliku od umjerene konzumacije (nekoliko puta tjedno) koja pomaže kod samo nekoliko vrsta.
U isto vrijeme pomaže boljem metabolizmu željeza i pojačava apsorpciju tiamina.

Kada mogu staviti beli luk u ishranu svog deteta?

Beli luk nije uobičajen alergen i može se davati bebama u prvim mesecima diverzifikacije, oko starosti 6 mjeseci.
Razgovarajte sa svojim pedijatrom o ovom koraku i počnite s vrlo malom količinom kako biste testirali njihovu toleranciju. Neka djeca podnose male količine, ali veća količina može im uzrokovati probavne tegobe, osip ili promjene u stolici.

Ako ne želite davati bebama takvu hranu jakog ukusa, pomislite na kulture drugih zemalja, poput Indije gdje je hrana često začinjena curryjem i drugim jakim začinima, ili Meksika gdje se jede vrlo začinjeno. Majke upoznaju malu djecu s ovim namirnicama koje su dio njihove kulture kako bi ih navikle na porodičnu ishranu.
Osim toga, djeca su navikla na prevladavajuće ukuse u majčinoj prehrani od trudnoće i dojenja.

Kako biramo i skladištimo beli luk?

Odaberite češnjak sa lukovicom (glavom) netaknutom, čvrstom, na kojoj se ne vide tragovi plijesni ili klijanja. To su znakovi promijenjenog okusa i korisnih tvari. Kupite tvrdi bijeli luk za njegovu veličinu.
Beli luk se čuva na tamnom, provetrenom mestu i zaštićen od vlage (ne u frižideru). S vremena na vrijeme to provjerite i uklonite režnjeve češnjaka za koje se čini da su zahvaćeni plijesni. Nakon što se lukovica češnjaka slomi, rok trajanja će joj se skratiti na nekoliko dana.
Oguljeni i smrznuti češnjak značajno će izgubiti hranjive tvari.

Kako pripremiti beli luk?

Beli luk se može kupiti zeleni pre nego što lukovica sazri, ili se sušiti tokom cele godine. Nalazi se i u obliku praha, paste, kiselih krastavaca, fermentiranih na visokoj temperaturi (crni luk). Da biste iskoristili maksimum hranjivih tvari, odaberite sirovu verziju ili što je moguće manje toplinske obrade.

Pazite na češnjak koji se koristi u dječjoj hrani! Određene sorte bijelog luka mogu biti vrlo začinjene čak i za odraslu osobu.
Možete ga pokušati uvesti prvo u termički zdravoj ili svježoj verziji, ali blažeg okusa i u vrlo malim količinama, kako biste testirali bebinu toleranciju.

Zgnječenje i rezanje češnjaka stimulira enzimski proces koji stvara alicin, spoj odgovoran za mnoge korisne učinke. Režanj češnjaka zdrobite širokom oštricom noža. Pomoći će enzimskim procesima, ali će vam i olakšati rad. Koža će se vrlo lako ukloniti nakon što je zgnječen češanj češnjaka.
Kao i kod luka, potrebna je pauza od 5-10 minuta prije kuhanja, konzumiranog kao takvog, ili prije izlaganja bijelog luka kiselinama poput limunovog soka.

Odaberite svježu verziju češnjaka, ali ako ga ne podnosite sirovog, dodajte ga pred kraj procesa kuhanja. U nekim receptima od vas će se tražiti da od samog početka dinstate luk i češnjak. U tom slučaju pokušajte skratiti cijeli proces pripreme na 5-15 minuta.

Osetljiva kombinacija je ona sa uljem. Stručnjaci nas savjetuju da se ova kombinacija ne smije odvijati na temperaturi višoj od oko 120 stepeni Celzijusa kako bi ulje i češnjak zadržali svoja svojstva. Što se tiče držanja češnjaka u ulju, on se može razviti na sobnoj temperaturi Clostridium botulinum što uzrokuje botulizam. Zato se bijeli luk čuva u ulju u frižideru najviše jednu sedmicu. Proizvođači aromatičnog ulja tretiraju češnjak kiselinom kako bi spriječili rast ove bakterije.

Evo nekoliko načina na koje možemo skuhati češnjak:

  • pirjajte 1-2 minute na malo ulja ili, zdravije, u vodi ili osnovnoj juhi
  • Možemo ispeći cijelu glavu u pećnici nakon što smo je očistili, možemo je poprskati s nekoliko kapi maslinovog ulja (slijedite gornji savjet. Pecite na nižoj temperaturi)
  • na pari dok ne omekša.

Kad se skuha, češnjak se može dodati u pire ili supe. Uspješne kombinacije su one sa slanutkom (humusom), špinatom, boranijom. Postoje slučajevi u kojima djeca odbijaju hranu, ali u kombinaciji s češnjakom to jako cijene.
Vrlo ukusan sos od belog luka je grčki, tzatziki. Sadrži jogurt, krastavac i češnjak.
Mujdei je dobar način da jedete svježi češnjak. Malo namočenog kruha ili mljevenih oraha dodanih u mudždei može izrezati od hrskave arome bijelog luka.

Manje prijatan aspekt bijelog luka je miris. Ali to vas ne bi trebalo uplašiti ili spriječiti da ga konzumirate i dajete svojoj djeci svaki dan. Miris uzrokuje plin koji se izlučuje u krvi metabolizmom češnjaka. Iz krvi dospijeva u pluća, a zatim u usta i kožu. Mirisa se možemo riješiti znojenjem ili konzumiranjem aromatičnih biljaka poput peršina, bosiljka s češnjakom. Nedavna istraživanja pokazala su da bi najefikasniji u borbi protiv mirisa bila konzumacija mlijeka istovremeno s češnjakom.

Na web stranici imamo mnogo zdravih i ukusnih recepata koji sadrže svježi češnjak ili zdravo kuhanje. Mame, evo nekoliko izvora inspiracije za obogaćivanje ukusa jela od ljekovitog luka!


  • & # 189 šolje otopljenog kokosovog ulja
  • & # 189 šolje vode
  • 1 kašičica morske soli
  • 5 režnjeva belog luka, presovano ili iseckano
  • & # 190 šolje bezglutenskog brašna
  • 1 ili
  • & # 189 kašičice italijanskog začina
  • & # 188 šolje kokosovog brašna
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F.
  2. U loncu na umjerenoj vatri pomiješajte ulje, vodu i sol i pustite da zavrije.
  3. Maknite s vatre i dodajte češnjak i brašno bez glutena. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
  4. Kad se ohladi na tjelesnu temperaturu, dodajte jaje i začinite uz stalno miješanje.
  5. Dodajte kokosovo brašno i zamijesite tijesto. Stavite na papir za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 30-50 minuta.
  6. Nakon pečenja izrežite na duge frizure.

Postoji određeni lanac restorana koji je postao prilično poznat po neograničenoj ponudi salata i kruha. Iako je ova transakcija možda završena, cozonaci su i dalje jedan od najukusnijih dijelova talijanskog obroka.

Iako neograničeni pramenovi možda nisu kamen temeljac hranjive prehrane, vican uživajte u njima na zdrav način. Moj recept za češnjak je uz savršeno predjelo ili uz bilo koji obrok.

Ovo posuđe s češnjakom je toliko jednostavno da ne možete vjerovati da ga niste probali ranije. Sa samo pregršt sastojaka poput kokosovog ulja, češnjaka i brašno bez glutena, & # 238l možete bičevati u trenutku. & # 206 Isprobajte ovo na sljedećoj večeri.

Zagrijte pećnicu na 350 F. Zatim, u loncu, prokuhajte kokosovo ulje, vodu i sol. Nakon što su sastojci prokuhali, maknite posudu s vatre i pomiješajte češnjak i brašno bez glutena. Sve izmešajte i ostavite testo da odstoji 5 minuta.

Nakon što se tijesto ohladi, izmiješajte jaje i začinite kako biste začinili repove. Nastavite miješati!

Dodajte polako & # 238nc & # 238n kokosovo brašno i zamijesite tijesto. Nakon što ste sve obavili, stavite češnjeve češnjaka na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite ih u pećnicu. Ostavite da se tijesto peče sljedećih 30-50 minuta ili dok smeđe boje ne porumene.

Kad su režnjevi češnjaka spremni, narežite ih na dugačke štapiće i uživajte! (Možete izabrati da ih potopite u neke domaći sos od testenine.) Pobrinite se da napravite dodatnu seriju - neće dugo trajati u korpi!


Pečena piletina

Slaba potpora godinama je ostavila u smočnici. Na Uskrs sam je očistio i stavio u mrežu, rekao sam da je dam svojim sestrama. Kad sam kupio ovu pileću matahalu, znao sam da se moram popeti na nju, ali podršku potražite tamo gdje je nema. Na kraju sam ga pronašao i stavio u pećnicu.

Sastojak:
1 velika piletina
1 luk
3-4 češnja belog luka
bijeli luk u prahu
soli
biber
osušene i sveže grančice timijana
voda

Piletinu dobro operite i osušite kuhinjskom krpom za jednokratnu upotrebu.
Luk ogulite i narežite na četvrtine, a češnjak ogulite.
U piletinu stavite dva komada luka i 2-3 režnja belog luka.
Stavite ruku u njega kako ne biste imali operaciju, u nju stavite neke arome.
Svuda namažite solju, paprom i češnjakom u prahu. Možete napraviti pastu s maslacem, a ako neko pita, to je losion za pileće tijelo.
Stavite grančice majčine dušice unutra. Također možete staviti komadiće češnjaka između kože i grudi.
Postavljen je na nosač, ali radi i na staklu. Stavite nosač u ladicu i dodajte otprilike šalicu vode.
Voda će se povremeno koristiti za prskanje piletine kako se ne bi osušila.
Prskao sam svakih 15 minuta da naborana piletina ne izađe & # 8230Samo nisam stavio piletinu unutra i izvadio staru piletinu!
Držao sam ga oko sat i po, a zatim sam ga skinuo sa postolja i progutao!

Šta je bolje od pečene piletine, vruće i upravo iz rerne? Kad to imate pred sobom, pretpostavljam da se ništa drugo ne može mjeriti s tim. Pekač sam imao oko 10 godina, kupio sam je u Cookshop -u u Vancouveru, ali je nisam koristio mnogo u posljednjih nekoliko godina. Ja & # 8217m ne ponavljam tu grešku, iako mislim da se mojoj mami jako sviđa ovaj gadget, pa ću joj ga # 8217m dati.

Sastojci:
1 piletina za pečenje
1 luk
3-4 češnja belog luka
svježi i sušeni timijan
bijeli luk u prahu
so, biber


U utorak, 9. decembra 2014

Gulaš od pečuraka s palentom

Sastojak:
* 8 velikih gljiva - narezanih na tanke kriške
* 1 srednji luk (crveni)
* 5-6 Lg soka od paradajza / paradajza u čorbi
* 1 šolja vode
* patrunjel
* sol, papar, ljuta paprika (čili)

Nasjeckani luk i staviti da se stvrdne dok ne postane proziran.
Dodajte paradajz, očišćene gljive, šolju vode.
Pokrijte posudu poklopcem na laganoj vatri dok prstohvat ne prodre.
Na kraju, + sol, papar, paprika, peršun.
Poslužite uz palentu.

Idealne količine za palenta (za 3 porcije):
* 1 malajska trska (200 g)
* 1 litar vode (1050 ml)
* 1 lg soli
Koraci: kukuruz + hladna voda + sol itd.


Rezati s pečenim češnjakom

Aromatičan, brz i jedinstven, ovaj rez će običan vikend provesti u gastronomskom doživljaju. Iako izgleda složeno, izuzetno je jednostavno to učiniti. Sve se sastoji u kvaliteti odabranih sastojaka.

(za 2 osobe)

  • 300 grama junetine / 300 grama teletine
  • 2 slatka krompira
  • 2 glavice belog luka / 2 lukovice belog luka
  • 1 kašičica origana / 1 kašičica origana
  • 2 režnja belog luka / 2 režnja belog luka
  • 1/4 kašičice čilija/1/4 kašičice čili pahuljica
  • Rosii cherry / Cherry paradajz
  • Mješavina salate / Mješavina salate
  • Sare / Salt
  • Piper / Papar
  • Maslinovo ulje

Batat dobro operite, a da ga ne ogulite i narežite na debele kriške. Krompir pospite solju, malo origana i 1 žlicom maslinovog ulja. 2 glavice češnjaka prepolovite, pospite solju i poprskajte s malo maslinovog ulja. Zamotajte svaku polovicu češnjaka u aluminijsku foliju. Stavite na pleh prekriven papirom za pečenje, slatkim krompirom i belim lukom i pecite 20 minuta sa svake strane.

U međuvremenu pripremite rez. Tajna odličnog odreska je kuhanje mesa na sobnoj temperaturi. Dakle, izvadite meso iz frižidera sat vremena prije kuhanja i pospite ga visokom količinom soli. Dobro zagrijte tavu (bez dodavanja ulja) i pržite meso 2 minute sa svake strane da dobijete goveđi mišić "srednje gotove".

U zdjeli pripremite marinadu od 3 žlice maslinovog ulja, soli, papra, čili pahuljica, origana i 2 režnja zdrobljenog češnjaka.

Kad je meso spremno, izvadite ga iz posude za marinadu. Pokrijte aluminijskom folijom i ostavite da se odmori 5 minuta, a zatim okrenite na drugu stranu i dodajte narezane cherry rajčice na pola. Ostavite poklopljeno još 5 minuta, a zatim meso narežite na tanke kriške.

Poslužite narezano na krevetu za miješanje salate, zajedno sa slatkim krompirom i pečenim bijelim lukom.

Tagliata odreska s pečenim češnjakom

Aromatičan, brz i jedinstven, ovaj biftek će običan vikend provesti u gastronomskom doživljaju. Iako djeluje složeno, izuzetno je jednostavno to učiniti. Sve se sastoji u kvaliteti odabranih sastojaka.

Batat dobro operite bez guljenja i narežite na debele kriške. Krompir pospite solju, malo origana i 1 žlicom maslinovog ulja. 2 lukovice češnjaka prepolovite, pospite solju i poprskajte s malom količinom maslinovog ulja. Zamotajte svaku polovicu češnjaka u aluminijsku foliju. Stavite na pleh prekriven papirom za pečenje, slatkim krompirom i belim lukom i pecite 20 minuta sa svake strane.

U zdjeli pripremite marinadu od 3 žlice maslinovog ulja, soli, papra, čili pahuljica, origana i 2 zdrobljena režnja češnjaka.

U međuvremenu pripremite rez. Tajna odličnog odreska je kuhanje mesa na sobnoj temperaturi. Dakle, izvadite meso iz frižidera sat vremena prije kuhanja i pospite ga solju. Dobro zagrijte tavu (bez dodavanja ulja) i pržite meso 2 minute sa svake strane da dobijete goveđu kožicu.

Kad je meso spremno, izvadite ga izravno u zdjelu za marinadu. Pokrijte aluminijskom folijom i ostavite da se odmori 5 minuta, a zatim okrenite na drugu stranu i dodajte narezane cherry rajčice na pola. Ostavite poklopljeno još 5 minuta, a zatim meso narežite na tanke kriške.

Poslužite narezano na krevet od mješavine salate, zajedno sa slatkim krompirom i pečenim bijelim lukom.


Pečeni pire krompir sa bijelim lukom, parmezanom i zelenilom # 8211 recept za zdrobljeni krompir od bijelog luka

Pečeni krompir mljeven sa bijelim lukom, parmezanom i zelenilom # 8211 recept za zdrobljeni krompir od bijelog luka. Ukrasite pečenim krompirom sa preljevom od parmezana, belog luka i zelenog peršuna. Najbolji pečeni krompir. Kako napraviti pečeni krompir sa belim lukom? Recepti od krompira. Recepti sa kuvanim krompirom u ljusci. Recepti za ukrašavanje.

Stalno sam viđao ovaj pečeni krumpir slomljen u različitim kulinarskim emisijama na TV -u, ali i u slikama na Pinterestu. Postoji na desetine verzija ovog recepta: s maslacem ili uljem (suncokretovo ili maslinovo), sa sirovim ili granuliranim češnjakom, s različitim aromatičnim biljem (ružmarin, origano, majčina dušica), začinima (crni papar, ružičasti, čili pahuljice, dimljena paprika itd.) .) ili sirevi (od parmezana, grane ili pecorina do Stiltona, Cheddara, Goude, Emmentalera ili Monterey Jacka). Napravio sam mješavinu svega ovoga i najbliži izvor bi bio ovaj.

Sam recept je vrlo jednostavan nakon što odlučite koje sastojke želite koristiti. Potreban vam je krompir, nadev, sir, beli luk, zelje i začini. Možete ih žonglirati po želji i svaki put dobijete drugu varijantu zdrobljenog pečenog krumpira ili zdrobljenog krumpira. Zašto ih tako zoveš? Zato što se zapravo drobe prije pečenja. Rezultat je fenomenalan! Neki crvenkasti, gratinirani krompir, sa hrskavom ljuskom i mekom, kremastom jezgrom, izuzetno mirisan i ukusan. Tost sa tostiranim sirom i zelje sa ukusom belog luka krunišu ovaj ukusni ukras.

Govorite o trljanju soli u moje rane - d'oh! Toliko su ukusni da ih vrijedi pripremiti kao samostalne za obrok s porodicom ili prijateljima. Dobar dio je što se možete dobro organizirati s ovim zdrobljenim pečenim krumpirom u smislu da se njihova priprema može obaviti u 2 faze: kuhanje krumpira u ljusci (čak 1-2 dana prije) i pečenje. Krompir sam takođe skuvao uveče i pekao ga sledećeg dana u podne.

Preporučene sorte krompira bile bi posebne za pečenje, sa tankom i glatkom kožom. Da, ovaj krumpir se kuha s korom i to, osim specifičnog okusa i teksture, osigurava i očuvanje njegovog oblika. Pokušao sam ih napraviti bez ljuske i nije im uspjelo. Oni koji ne vole smeđu koru pečenog krompira mogu je ostaviti na tanjiru.

Ne mogu a da ne preporučim pečeni krumpir sa vrhnjem i zelenilom & # 8211 recept ovde.

Iz donjih količina proizlazi 6-8 porcija pečenog krumpira zdrobljenog češnjakom, parmezanom i zelenilom. Ovisno o veličini krumpira, računate li 1 ili 2 po osobi i obliku posluživanja: samostalno ili ukrašeno mesom.


Krompir sa začinskim biljem i belim lukom & # 8211 u rerni ili u tiganju

Krompir sa začinskim biljem i belim lukom & # 8211 u rerni ili u tiganju. Recept za zlatni, smeđi i vrlo mirisni krompir sa ruzmarinom, bosiljkom, majčinom dušicom, origanom, žalfijom i belim lukom. Kako napraviti najbolji krompir sa ruzmarinom ili drugim biljem? Recepti od krompira. Recepti za pečeni krompir. Recepti za ukrašavanje krompira. Posni ili veganski recepti.

Ovaj krompir sa začinskim biljem i belim lukom može se napraviti i u tiganju i u rerni. Izvanredne su i smeđe boje, a iznutra kremaste. Svakim gutljajem možete osjetiti prekrasne arome mediteranskog bilja.

Koristio sam mladi krompir, ali ovaj recept možete napraviti i sa starim krompirom. Krompir se može ostaviti ceo ili iseći na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od veličine). Ako imaju tanku ljusku, može se zadržati. Ako kuhate ovaj krompir sa začinskim biljem kao vegansko ili posno jelo maslac ćete zamijeniti uljem.

Začinsko bilje koristim od svježih, u saksijama. Ako ga nemate, možete upotrijebiti i njihove osušene verzije: ružmarin, majčinu dušicu, žalfiju, bosiljak i origano.

Naravno, možete ih sortirati po ukusu i ukloniti one koje vam se ne sviđaju. Evo kako napraviti pečeni krompir samo sa ruzmarinom ovdje ili ovdje.

Iz donjih količina proizlazi cca. 2 porcije krompira sa začinskim biljem i belim lukom & # 8211 u rerni ili u tiganju.


Video: TAJNA UKUSNE PEČENE PAPRIKE SALATE SA BELIM LUKOM,NAJLAKŠI NAČIN ZA ONE DOMAĆICE KOJE ŽIVE U STANU (Oktobar 2021).